ご訪問頂き 有難うございます
今回 ご紹介するのお店は
当Blogでは2回目の登場になる
★
淡路島の南部・南あわじ市にある
隠れ家的古民家Cafe
Coffee&Waffle ふくカフェです
前回の訪問でワッフルの美味しさと
お店の雰囲気&居心地の良さに
すっかり魅了された食いしん坊家族
お店のFacebookを拝見して
どうしても頂いてみたいメニューが
あったので 先月末に再訪問
店舗入り口にあったボード
そして 店内はこんな感じ
築100年以上の
古民家をリノベーションした店内は
お洒落で落ち着いた素敵な雰囲気
今回もお気に入りの
の席でカフェタイム
を過ごす事に...
"と居心地の良さは健在でした
そんな寛ぎの空間@ふくカフェで
いつものメニューチェック開始
前回の訪問記事で
メニュー表はup
なので
今回は限定メニュー&新メニューを
★8月限定ワッフル
★8月限定ドリンク
★夏季限定・かき氷
かき氷の販売は8/31迄で終了しました
★新メニュー・ハニーワッフル
なので今回は限定メニュー&新メニューを
★8月限定ワッフル
★8月限定ドリンク
★夏季限定・かき氷
かき氷の販売は8/31迄で終了しました★新メニュー・ハニーワッフル
お店の敷地内にある養蜂場で採れた
日本蜜蜂の蜂蜜を使用したワッフル★
★ドリンクメニュー
"プレミアムアイスコーヒー"は夏限定
"プレミアムアイスコーヒー"は夏限定
7時間かけて抽出したコーヒーに
コーヒーを凍らせて作った氷入りの
手間暇のかかった こだわりの1杯
9月末迄 販売予定だそうですが要確認★色々と気になるメニューの中から
今回私達がオーダーしたのは3品
まずはドリンクから...
カプチーノ
(500円
400円:税抜)
可愛いふくろう君と共に登場
あらあら～
カプチーノにミルクは
不要なんですけど...まぁ いいや
ドリンクはワッフル等と
セット注文で100円引きになります
そして 今回は特別に
このカプチーノが出来上がるまでの
工程を見せて頂く事が出来ました
こちらがサービス精神旺盛な
今回私達がオーダーしたのは3品
まずはドリンクから...
カプチーノ(500円
400円:税抜) 
可愛いふくろう君と共に登場
あらあら～
カプチーノにミルクは不要なんですけど...まぁ いいや
ドリンクはワッフル等と
セット注文で100円引きになります
そして 今回は特別に
このカプチーノが出来上がるまでの
工程を見せて頂く事が出来ました
こちら
がサービス精神旺盛なふくカフェのオーナー・樫本さん★
宜しくお願いしま～す
ミルクジャグに入った牛乳を泡立て...
そして 出来上がった
フォームドミルク(泡状のミルク)を
エスプレッソが入ったに注ぎます
宜しくお願いしま～す
ミルクジャグに入った牛乳を泡立て...
そして 出来上がった
フォームドミルク(泡状のミルク)を
エスプレッソが入った
に注ぎます
ゆっくりと丁寧に...
フォームドミルクの注入完了
ここから お絵描きTimeがスタート
ふくろう君のお鼻やお目々が...
はいっ
カプチーノの完成です
エスプレッソとミルクの
バランスが絶妙で美味しかったです
このカプチーノと共に頂いたのは
今回のお目当ての
のワッフル
2016年8月限定
アイスケーキ・ワッフル
(800円:税抜)
2枚分のワッフル使用の
この盛り盛りなビジュアルが素敵
マンゴー&マンゴーソース等が
ワッフルの周りを彩り
見た目も豪華で夏らしい雰囲気
運ばれてきた瞬間にパイナップル&
マンゴーのトロピカル
な香りが正面から
淡路島産の卵&牛乳使用の
焼きたてワッフルの上に
自家製アイスケーキがのってます
自家製アイスケーキがのってます
そのアイスケーキは
ラズベリー&ブルーベリー入りの
バニラアイスと果肉入りの
バニラアイスと果肉入りの
パインシャーベットの2層仕立て
それに加えて
ワッフルの影にかくれんぼ状態の
濃厚なカスタード、ホイップも...
の濃厚なカスタード、ホイップも...
それでは 実食
です
外はサクッと中はフワッとした
ウマウマなワッフルとひんやりとした
甘酸っぱいアイスケーキのコラボ
両者の相性バッチリ
でめちゃ×2美味しい☆*:.(≧▽≦).:*☆
お口の中に爽やかな南国の風が
吹き抜ける感じでもう〜最高!!
甘くて濃厚なカスタードも
良い味のアクセントになっていて
盛り沢山なワッフルでありながら
全体の味のバランス・まとまりも良く
最後まで美味しく頂けました
このアイスケーキ・ワッフルの
来夏の再登場を強く強く希望したい
食いしん坊家族でした
夏と言えばかき氷
珈琲好きな私達がオーダーしたのは
珈琲かき氷
(750円:税抜)
お口の中に爽やかな南国
の風が吹き抜ける感じでもう〜最高!!
甘くて濃厚なカスタードも
良い味のアクセントになっていて
盛り沢山なワッフルでありながら
全体の味のバランス・まとまりも良く
最後まで美味しく頂けました
このアイスケーキ・ワッフルの
来夏の再登場を強く強く希望したい
食いしん坊家族でした
夏と言えばかき氷
珈琲好きな私達がオーダーしたのは
珈琲かき氷(750円:税抜)
トッピングのまんまるアイスが
氷山から転げ落ちそうでヤバイ〜
氷山から転げ落ちそうでヤバイ〜
別の角度から
このかき氷の氷は
このかき氷の氷は
自家焙煎豆(深煎りのマンデリン)から
抽出した珈琲を凍らせて削った物を使用
その珈琲氷の上には練乳が...
器の底には珈琲ゼリー
がたっぷり
珈琲のほろ苦さ&練乳の甘さが
珈琲ゼリーも
旨々で良い仕事をしていました
カフェオレテイストで
美味しい珈琲かき氷でしたが
欲を言えば練乳は別添えになっていて
かける量&甘さを自分で調整出来れば
欲を言えば練乳は別添えになっていて
かける量&甘さを自分で調整出来れば
もっと良かったかな～と
(→私は練乳控えめで もう少し氷の珈琲感を
(→私は練乳控えめで もう少し氷の珈琲感を
楽しみたかったので…☆)
そんな感じで...
温かくて 癒しの雰囲気が溢れる
淡路島の素敵な古民家カフェで
美味しい夏スイーツを堪能し
大満足な食いしん坊家族でした
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こちら★Coffee&Waffle ふくカフェ
<住所>
兵庫県南あわじ市長田224
<電話>
0799-53-6170
<営業時間>
10:00～18:00
<定休日>
木曜&第2・4金曜
<駐車場>
有
<FB>