2月27日(火) 湯河原梅林を観ながら幕山登山をしてきた。
最初の10分ほどは梅林の中を登るのが気持ちがいい。
幕山公園から幕山に登った。
真鶴半島、伊豆大島、初島が見える。
往復で約2時間。のどが渇いて、売店で箱根ホワイト ヴァイツェンを購入。
幕山公園から湯河原駅行きの臨時バスが、1時間に1本しかないので、徒歩で駅まで1時間歩いた。
駅近くの「ぎんくらん食堂」で昼飲み。
風の森をオーダーしたら3種あるというので飲み比べした。
左が、「風の森 ALPHA TYPE1 」純米酒 無濾過無化水生酒
精米率65％。ワインのような酸味がある。
中が、「風の森 風の森列車で行こう」純米酒 無濾過無化水生酒
油長酒造が3月20日に開催する記念イベントに合わせた限定品だそうだ。旨味と酸味に加えて複雑な味わいだ。91％の低精米で、ここまでいい味を出すのは驚きだ。
右が、「風の森 秋津穂 507 真中採り」純米酒 無濾過無化水生酒
精米率50％。これは口開けで微発泡がありプチプチしている。写真をよく見ると分かると思う。
ワインのような酸味は、全て似ているのだけれど、秋津穂 507は甘みもあって、一番旨かった。
次は、
幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 精米55％
而今 大吟醸 山田錦 精米40％
花邑 純米大吟醸 愛山 精米45％
の飲み比べ。
どれも旨いのだが、花邑が一番フルーティで甘さと酸味のバランスが良く、香りもよく、最高だった。
稲荷煮は、手作り感があって美味い。中身はオカラかな？
朝どれのカクアジの刺身は、甘味があって普通の鯵とは違う。
しめ鯖は、しめ過ぎないのは好みだし、
次は夕方に来てじっくり飲んでみたい店だ。
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