一風堂＠千葉 赤丸新味

今日の昼食は、一風堂
千葉店。

ここは初めてではないですが

前来たのがTBSのラーメン番組で一風堂が優勝したとき以来だから、

今年の一月以来か

チェーン店の割にはちゃんとスープをお店で仕込んでいるし、

上品な博多ラーメンといった感じで、前から結構好きです

11時10分頃店に入ったら一番のりでした。

あら、開店時に列作ってると思ったから、ちょっと拍子抜け。

優勝しても９ヶ月も経てばご利益なしでしょうか。

今回は赤丸新味、私の解釈では普通のラーメンを頼みました。

白丸は、私の解釈ではシンプルラーメン。

ランチの時間帯だったので、ご飯と餃子付きになりました。

5分ほどで到着。

博多ラーメンはやはりこの程度の時間で出て来てくれないと。



麺はバリカタで頼みました。

男なら面は硬め、とカウンターに書いてあった。

やはりとんこつスープには硬めの細麺がよくあいます。

スープは、以前よりもあっさりしていたかな。

とんこつラーメンとしては、以前よりおとなしい印象。

うまみはしっかり出ていた。

チャーシューはバラチャーシューで、

ご飯のおかずにちょうどいい。

当然替え玉も頼み、こちらはﾊﾘｶﾞﾈで頼みました。

替え玉と一緒に、若干の具も付いてお皿に乗ってきました。

前から替え玉に具もついてたかな。

ﾊﾘｶﾞﾈは初めてだったのですが、

うーん、私にはバリカタがBest。

本当に硬くってびっくり。

でも、最近インフレ気味のラーメンの価格傾向に加え、

ご飯と小粒餃子×5がついているとはいえ、

替え玉込みで1000円は、

ラーメンランチには高めの印象がある。

ラーメン自体がもう100円安いと、納得感が増すんですが。

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住所 　千葉市中央区富士見2-9-15

最寄駅　JR千葉駅より徒歩約5分
営業時間　11:00～28:00

定休日 無休