どてちん@ 公津の杜 味噌ラーメン

味噌は久しぶりかな。

太麺、背脂、山盛り野菜。それとみそスープの組み合わせ。

悪くないのですが、どこかインパクトが足りない。途中ラー油を加えたらよいアクセントになりました。

どてちんは、私は味にアクセントのあるどて辛の方が好き。