大牟田ラーメン柳屋@ 本八幡 ラーメン黒

割と間を空けずに立て続けに来ました。

今回は黒で醤油。珍しく麺の茹で加減を普通で頼みました。

やはり硬めかバリカタの方が個人的には好みです。まあ、結局替玉をバリカタで頼んで、両方楽しみました。ふふふ。

替玉の時にすりゴマや高菜を入れて味の変化を楽しむのも楽しいですが、味わい的にはシンプルな一杯目の方が美味しい。ストレートにスープ、麺、具を楽しめますから。

最近豚骨魚介が流行ですが、豚骨には他にはない味わい、良さがあります。

そんな豚骨ラーメンを楽しめる一杯でした。