Noël 2
12月25日のランチです
クリスマスと言えば
待ってました
フォアグラ
フォアグラ大好きでこれを一番楽しみにしてました。
あっ、ちょっと甘い白ワインと共に
フォアグラを食べると思い出す初めてのフランス
少し思出話にお付き合いください
めんどいと思った人すっ飛ばして下の方へどうぞ
～フォアグラを初めて食べたのが
初めてフランスに行った飛行機の中でした
まだ夫と結婚する前で初めてフランスに行き
初めて後に夫となる
彼の家族に会いに行く時でした
出発当日は私の誕生日で時差の関係で2日間
日本とフランスで誕生日を楽しめました
その出発する飛行機で夫が私に内緒で
Air France のプレミアムエコノミーシートから
ビジネスクラスへアップグレードしてくれました
誕生日プレゼントの1つとして
初めてのフランスで初めてのビジネスクラス
その飛行機の中で
ウェルカムドリンクのシャンパン
機内食に陶器の食器でフォアグラが出てきました
初めてのフォアグラに感動
もともとホルモン系が好きなので
もちろんフォアグラも平気で
食べたときは何て柔らかい口の中で溶けるんだ～
と感動したのを覚えてます
いつもフォアグラと聞いただけで
この事を思い出します
-～
-～えー、長々となりましたが次！
チ七面鳥とリンゴ•プルーンを添えて
切り分けてもらって
栗が後から来ました
チーズ
日本でも売ってるブルーチーズと
牛のミルクのチーズ
赤ワインと共に
デザートはブッシュ・ド・ノエル
甘い白ワインと共に
このブッシュ・ド・ノエルは
夫の母と夫の妹と私とで作りました！
レシピは夫のおばあちゃんの代から
受け継がれています
今回のクリスマスの食事は
フランスでまだコロナが流行っているので
一人一人違うテーブルで食べていました
なので夫の母と夫の父が
ウエイトレスとウエイターのように
それぞれのテーブルへ料理やワインを
持ってきてくれていました
なので途中からワインが登場したりして
写真がうまく取れませんでした
でもまるでレストランに１人で来てて
"あっ、あなたもですか～
??"
??"って感じで面白かった
話すときは食べ終わったらマスクをして
楽しく喋って次の料理を待ってというような
感染対策モデルのような光景でした
特別なクリスマスディナー&ランチでした
次はクリスマスデコレーションとプレゼント
