竹の子ごはん

 「おふくろの味」リメイク計画・第3弾。

今回は竹の子ごはんを作りました。

材料＜2人分＞

お米1カップ　竹の子（水煮）1カップ　鶏肉（チキンライス用）100ｇ　

（お好みで）油揚げ0.8枚分

（調味料）醤油・酒・お湯各大さじ3　砂糖大さじ1　(肉用）醤油大さじ1/2

作り方

①お米は1時間くらい前に洗っておく。

②竹の子は調味料で5分程煮ておく。

③鶏肉は醤油で下味を付けておく。

④竹の子の煮汁と水2Cで、米に加えて炊く。

⑤油揚げを入れても美味しい。

出来上がり。

　　　　

3回目のチャレンジで、まあまあ美味く出来たかな、と。

竹の子は柔らかい方が良いですね。玄米で作るより、白米の方が噛みやすいです。

それと、肉に下味を付ける時、醤油を使い過ぎない方がいいと思います。

2回目にムースを作った時、急須を落として割ってしまったので。。

　　　　

お茶屋さんもお勧めの「鳥獣戯画」の急須を買いました

ラッキー　  　

ふと気になった曲。

不倫しといて邪魔になったら、不倫相手を銃殺なんて勝手な女

今日のネタ。

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うーん。。川崎にもあるんだろうけど、忘れちった(^_^;)

おはこんにちは。今日はまた惰眠を貪ってしまった。。

ご心配かけてしまって、申し訳ありませんでした。今日はまあまあです。

これからお洗濯とニュース検定の勉強でもしようかなと思ってます。

ではまた