年末に、五橋という県内では結構有名らしいお酒を頂きました。元日の朝、電子レンジの酒かんコースで温めて飲んでみたら、一日中ふわふわした感じでした
。
ふと、やまやの明太子で晩酌したいと思い、ご飯と明太子と煮物とブロッコリーとその五橋を並べましたが、食事と一緒に日本酒を飲むようなことはないので、慣れなくて、食後にお酒を飲みました。日本酒じゃなくても、食事とは別がよいと思いました。
明太子と五橋は、別々においしかったです。
ところで、お料理する時のお酒は、料理酒には塩や調味料が入っていそうなので、以前、母に聞いたら、米酒がよいと言っていたので、パッケージに米酒と書いてあるものを選んでいました。でも、日本酒ってだいたいは米酒なんですよね。
週末のお天気は、雪
だと思っていたけど、変わったようです。雪は警戒してしまうけど、雪で停電したことって、今までになかったかもしれないですね。その時はその時だわ
。
グラタンは、ホワイトソースを作るのに、電子レンジで2分30秒加熱してかき混ぜるの繰り返しなどをしていると、多少は疲れます。いつもと同じに焼いたつもりでも、こんがりしてしまったりするけど、味に関わるほどのことではないので、ま、しょうがないです。具材にもよるのかな。焼き上がる頃にオーブンを覗いて、焦げそうだったら、止めてしまえばいいかな。熱くてちょっと食べづらいけど、パンと交互に食べるとよかったです。先日のパンナイフで切りましたが、よく切れました。ナイフの見た目が刀みたいなんですよ。
今日、昨日の残りを焼いて、写真を撮ってもよかったかなと思ったのが、食べ始めた後でした。
お天気の話題に戻って、天気予報で時々見かける下のマークは、風かな
と思っていたけど、強風のようです。晴れ
前提なのかしら。
今日は、晴れてそれほど寒くないです。
庭では大根みたいなホワイトキャロットを植えています。ホワイトキャロットを収穫すると、たまに入手できるのは、金色のホワイトキャロットです。PC版の頃から、ずっとそんな感じですね。あ、でも、チョウチョは飛んで来ません。
今日は、食パンとグラタンを作り、疲れるほど働いて働いて働いた気がするけど、そうでもないかな。グラタンについては、また明日にでも。グラタンのメニューで焼いたのに、ちょっと焦げたというか、こんがりとしてしまったんです
。折角バイオレットの薄力粉でホワイトソースを作ったのに。でも、残りを明日焼いてリベンジできるかもしれないわ
。
