うどうどは、高校の頃からだと思いますが、父が畑で段ボールをかけて暗くして 作っています。母はきんぴらか煮物にすることが多いですが、アーリオ・オーリオ にしたらどうだろうと思って試してみたら、結構おいしかったです。