ホームベーカリーのパスタコース、再び使ってみました。
ピザ生地のように、材料を入れてボタンを押したら出来上がりと思って、
取扱説明書の準備欄を見落としていました
。パスタコースは、パン用とは別の"めん・もち羽根"を使います
。それから、冷蔵庫で生地を休ませる間に乾燥しないよう、
ジップロックに入れました。
それでも生地は多少伸ばしづらかったですが、引っ張るようにして
伸ばすと、薄く伸ばせました。でも、ソースにイタリアンパセリを
入れるのは忘れました
。
前回、ソースがちょっとこってりした感じだったので、
生クリームをやめて少量の牛乳にしてみました。
でも、中身もきのこできのこソースなので、違うレシピも見てみます。