マドレーヌを作りました
上海へ戻る主人にもたせ、残りのマドレーヌと紅茶で一人おうちティータイムです。
先日教えて頂いたばかりの紅茶の入れ方で丁寧に紅茶を入れるとあら不思議、
家でもとっても優雅な気分になれます
紅茶ってこういう効果もあるのですね
実家からもらってきたティーポットとカップ＆ソーサーです。
ヨーロッパ風の形のティーポットがとっても気に入っています
こういうティーポットで紅茶を飲むシーンが、漫画「レディ」の中に何回も出てくるんですよ。
イギリスは行ったことないけど、イギリスにいった気分ですｗ
ちなみにマドレーヌ焼くときは、最近はもっぱらこのシリコン型をつかっています。
シリコン型ってとっても使い勝手がいいですね。
以前は金属の型を使っていましたが、正統派のシェル型とかね、
いちいちバターぬって、粉振って、冷蔵庫でひやして、ようやく種をいれる、っていう面倒な工程がありますが
シリコン型は、一切いりません
おまけにたくさん焼くときでも、型かたはずして、またすぐ種いれて焼くだけ。
素晴らしい～実に簡単。
もう１つ薔薇の形のシリコン型ももっているのですが、あちらはかわいいのですが時々うまく外れないので
もっぱらこのハート型の型を愛用しています。
フィナンシェ焼くときもこの型を使います。↑以前つくったフィナンシェ。
ほとんどマドレーヌと見分けがつかないですが、よく見ると色がちがいますね。卵白だけと、全卵の違いですかね。
手作りのお菓子と丁寧に入れた紅茶でティータイムを楽しむ。
こういう丁寧な暮らしを大切にしていたら、素敵なレディになれるのかしら？笑
すっかり漫画の世界の影響を受けています(*￣Oﾉ￣*)
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