娘がおなかを壊しました。
そんなときはおかゆが一番です。
でも、子供のころおかゆって嫌いじゃありませんでした？おいしくなくて。
でもおなかにいいんだから食べなきゃだめ！なんて怒られて。
調子も悪いのに泣く泣く食べたりしてね…
調子も悪いんだから、おいしいほうがいいに決まってます。
さて、というわけでおかゆを作ることにします。
この作り方だと、さりげなくお魚も取れます。
お米1合
水はたくさん。なべの半分くらいまで水。
そこにいりこ(にぼし)をふた切れ、削り節をわっしりひとつかみぼさっと。
火にかけます。
基本的にね、男の料理なので大雑把なのですよ、はい(^^;
ふたをして煮込みます。そのうちぶくぶく泡を吹くので、吹き始めたら火をとろ火にしてことこと。
あとはほっとけばOK。
見たことのあるおかゆになったら出来上がり(笑
水が多すぎるということはないのです。お米ってすごいね、どんだけでも膨らむ(笑
水が少ないなと思ったらお湯を足しましょう。水でもいいし。
↓こんな感じになるです。
この状態では味がないので、お茶碗についで、塩としょうゆをかけます。
それにしても、美しくは、ないな…(-_-
いいの、おいしいから。
カエルちゃん茶碗についで、塩を三本指でちょいとぱらぱら。
しょうゆを数滴。
よーくフーフーしてからおあがりなさいね。
おなかも痛いというのに三杯目を食べようとする娘。
おやめなさい(-_-;
↑煮干も鰹節も買えまっせ(笑
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カニ入れたらきっとすごくうまいだろうけどなー。
それにしても海鮮大好き(^-^