さすがにこうも暑いと涼しい部屋に引きこもりがちで、おかげで溜まっていたブログ記事を順調にアップできたりします（笑）。
これはまだ７月のこと。この日は仕事帰りにｍｙｗｉｆｅと待ち合わせて、ＰＯＲＣＯ で食事しました。
鉄砲町にあるワインバー。テーブルひとつと短いカウンターのみの小さなお店。しかも人気があるので、飛び込みで行っても入れない確率のほうが高い。行くときは予約することをお勧めします。
そしてこの日の目的はこれ。以前ＤＩＲＥＴＴＯ で食べ損ねた生シラス。
たっぷりレモンを搾って、バゲットに乗っけて食べると、茅ヶ崎を思い出すな～（笑）。
タコとアボガドのサラダ
次はオーストラリアのシャルドネ
ＬＵＫＥ ＬＡＭＢＥＲＴ
ＹＡＲＲＡ ＶＡＬＬＥＹ ２０１４
パクチーとアンチョビのサラダ
小海老のフリット
合わせたのはイタリアの白。
Ｐｏｓｓａ Ｃｉｎｑｕｅ Ｔｅｒｒｅ
Ｖｅｎｄｅｍｍｉａ ２０１３
牛コリコリ（心臓のつけ根）と玉ネギのスパイス炒め
最後はイタリアの赤で。
ＧＩＯＶＩＡＮＯ ＩＲＰＩＮＩＡ ＡＧＬＩＡＮＩＣＯ
ＩＬ ＣＡＮＣＥＬＬＩＥＲＥ ２０１２
アリアニコ１００％、アルコール１５．５％で、しっかりまとめました（笑）。
この日も店内は満席。狭い厨房で段取りよく料理を作り、ワインをサーブし、お客の話し相手にもなる、シェフの働きっぷりは大したもの。また美味しワインと料理、楽しみに来ますね～。