先週末はｍｙｗｉｆｅが関東に出張してきて、茅ヶ崎の２ｎｄ ｈｏｕｓｅに泊ってたので、夜は一緒に食事をしました。
場所は茅ヶ崎駅の北口にあるイタリアン Ａｃｑｕａ Ｓｐｅｒａｎｚａ 。夫婦２人でやっている、アットホームな雰囲気のお店です。もう１年以上前に 初めて来て、いいイメージだったので久しぶりに再訪しました。
乾杯は高畠ワイナリーの“嘉”で。このお店、ワインのラインナップは日本のものが中心で、スパークリングはいつもこれ。好きなワインなので嬉しいな。
トウモロコシを使った３種類の前菜の、１品目は冷製スープ。トウモロコシの甘さを、スノースタイルの塩で調節しながらいただきます。
２品目はメヒカリとヤングコーンのフリット。カレーパウダーで風味づけ、というのがおもしろい。
３品目はモッツァレラとコーンのジェラート。モッツァレラの上にジェラートが載っていて、更にモッツァレラのパウダーがかかっている。中には枝豆か２粒と底にはオリーブオイルがあって、食感も香りも温度差も楽しめるひと品でした。
白はフジッコワイナリーのクラノオトをボトルで。品種は甲州、無濾過で微発泡です。柑橘系の香り豊な上品なワインでした。
グリッシーニはセサミとチーズ。
そしてこのお店の定番、３０品目のサラダ。ホントによくこれだけ集めたな、という野菜たち。それも、地元で採れたものがほとんどだとか。メニューボードに書かれた野菜の名前と見比べながら楽しくいただきました。
パスタはクモ海老のタリアッテレ。豪快に盛り付けられたクモ海老は意外と柔らかく、脚の部分以外は殻ごと食べれます。美味しいものを食べるのに、手の汚れを気にしちゃいけません（笑）。
メインは５種類の中から選べて、ボクは和牛ほほ肉の赤ワイン煮にしました。ほろほろと崩れるくらい柔らかいお肉と、旨みたっぷりのソースにトリュフの香り。久々に美味しいほほ肉食べました。ちなみにワインはグラスのメルローにチェンジしたけど、銘柄忘れ、写真も撮り忘れ（泣）。
このあとは、テザートのかわりにチーズをもらって、ワインを飲みほして終了。
このＡｃｑｕａ Ｓｐｅｒａｎｚａ、少し前に発刊された茅ヶ崎のグルメ本に巻頭カラーで紹介されて、この日も予約で満席。以前はアラカルトもあったのに、週末はコースのみになってしまってちょっと心配したけど、料理のグレードもホスピタリティーも全く問題なし。前回よりさらに好印象なくらいで、なんだか安心しました。