茅ヶ崎のイタリアン

茅ヶ崎駅から歩いて１０分くらいのところにあるイタリアン、カンティーヌ・マシューに行ってきました。

地元で採れた食材を使った茅産茅消のメニューと、自然派ワインの豊富なお店です。

若い夫婦２人でやってるようで、アットホームな食堂みたいな雰囲気。フロアにはハモンセラーノの生ハムがドンと置かれてます。

ゴボウのセミドライトマト和え。

しっかりした歯応えで土の香りのする立派なゴボウ。シンプルな味付けがＧｏｏｄ！。

鯵のマリネ。

スパークリングのあとはアルザスの白。

メール・エ・コキヤージュ　２０１１
セパージュはシルバネール主体。柑橘系の香りにミネラル感がプラスされた、個性的で楽しいワインでした。

このハモンセラーノ、予約しておくとなんと食べ放題。でも２皿がいいとこですけどね。

茅ヶ崎で採れた野菜のバーニャカウダ。バーニャカウダソースはお店によってさまざまだけど、ここのはシンプルさっぱり塩分強めって感じかな。

自家製バゲットはなかなか美味しかったです。

ゴルゴンゾーラのクリームオムレツ。広島にもゴルゴンゾーラのスクランブルエッグが名物のリストランテがあったっけ。そのお店を彷彿とさせるメニュー。絶品です。

魚介のココット蒸し。やっぱり茅ヶ崎でシーフードは外せないですね。

洗練された・・・とは言い難いけど、一生懸命さが伝わってくる温かい雰囲気はポイント高いです。料理やワインのセレクトにも素材を大切にする姿勢が表れてて好感が持てます。ボクのアパートから徒歩圏内で、またまたいいお店を発見してしまいました。