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頑張った!! 鯛8尾 de 鯛尽くし③☆日本製 炊飯器 買ってホント良かったな @ヴェネツィア
皆さん、こんにちは〜( ´ ▽ `)ノ
「頑張った!! 鯛8尾 de 鯛尽くし」
第3弾です_φ(･_･
兎に角、鯛を8尾も頂いてしまって
戴いた時には1日半経っていたので
第1弾の手巻き寿司に使える鯛2尾以外は
「火を通してしまわないと!!」と
残り6尾で２品作りました🐟
1品は昨日upした
カルトッチョで...
もう1品は鯛飯にしました〜(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
折角、美味しそうに炊けたのに
写真はボケボケになってしまいました(lll ´Д｀)ノ
いつもは顆粒の無添加鰹出汁だけですが
昆布をお水から火にかけ
顆粒出汁を加えたので
これもまた自画自賛ですが
とっても美味しかったです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
炊き上がった後は
白胡麻を加えて混ぜ合わせ
青ネギをトッピングしました。
強いて言うならば
薄口醤油があれば
もう少しお上品な色に仕上がったかな...と。
まぁ、ヴェネツィアでは買えないので
仕方がないですが
超美味しく出来たのでOKです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
さて、前の炊飯器も良かったのですが
今回のは日本の家庭用に作られた
炊飯器
「TIGER 圧力IHジャー炊飯器 (炊きたて) JPD-G060型」。
最初使用した何回かは
ジャーのプラスティック臭がご飯について
「コロナ禍で苦労して買った新しい炊飯器なのに」と
非常にガッカリしましたが
諦めて何度か使っている内に
どんどん美味しくなって来て...
ホント最初は
ご飯を炊く度に悲しかったんですけど
現在は、白いご飯は勿論
酢飯
炊き込みご飯などなど
美味しく炊ける炊飯器
買って良かった!!と思える様になって
良かった良かった(o^-')b
因みにお魚を下さったご近所さんにお礼として
鯛飯を差し上げたので
鯛飯は1尾半ずつ2回炊きました。
この日の献立メモ_φ(･_･
鯛飯、粗汁、金平蓮根
手羽先のシンプルCOSORI焼き
胡瓜とワカメのお酢の物。
忙しい上に鯛8尾の調理もあって
買い物も出来ず有り合わせですが
ホント、昔の様にどこかの会社に勤めていたら
鯛を台無しにしてしまっていたんじゃないかと
在宅で良かった〜と思えた
4日間でした(o^-')b
美味しそう!!と言う方も
TIGERの炊飯器、私はNG!!と言う方も
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ciao~
