終わってしまったけど。

メゾンカイザーで、ハロウィン関連商品を購入してスタンプを集めたらもらえるコースター♪

可愛くて、ついついパンを購入しに通ってしまいました

本和菓子衆(イートイン)

イートインのお品書きはこちら

そして、実際注文したのはこちら

アンちゃんの冬パフェ

塩キャラメルソースが付いてます。

中は、柚子のアイスやグラノラに白玉やあんこ。食べ進めるにつれ、色んなものが出てきて、おもちゃ箱みたいなパフェでした

アンちゃんのきなこカフェオレ

こちらは豆乳ではなくきなこ？きなこの香ばしさがほんのりしてきました。珈琲はちょっと薄めでした

師匠の手作りもなか

最中の皮に、小豆あん、チーズクリーム、ずんだあん

ずんだが凄く好みでした〜

ほどよく焦げたじゃが芋羊羹

栗きんとんが添えられてありました

味がぎゅぎゅっと濃縮されたじゃが芋に、表面が香ばしくてこれお持ち帰りしたいくらい美味しかったです

お関飯とけいらんセット

黒豆のお赤飯なんですね。

そして、けいらんの中は…

なんと、あんこの入ったお団子でしたー

でも、汁物にあんこていうとこに、なんの抵抗もない讃岐人(笑)

特製栗きんとん

こちらはイートインメニューなんですが、お持ち帰りOKてことで、お持ち帰りさせてもらいました。

拳くらいありそうな、大きな栗きんとん。

渋皮煮がごろんとひとつ入っていて、かなり食べ応えありました

素材の味を生かして、丁寧に作られたお菓子は、本当に美味しく幸せな気持ちになりました

本和菓衆(生菓子)

とっくに終わってしまったけど、菓遊庵に集う老舗和菓子店の若旦那衆による「本和菓衆」の和菓子たち

「和菓子のアン」とコラボしたみつ屋目当てに行ってまいりました

和菓子たちは、小説のファンの方のおこぼれですけど

まずは、ディスプレイに飾られていたお菓子たち

そして(私じゃないけど)購入して、いただいたお菓子たち。

左から、薔薇(両口屋是清)

鯉のぼり(乃し梅本舗 佐藤屋)

紫陽花

左、(乃し梅本舗 佐藤屋)柚子風味の白餡

右、(きよめ餅総本家)

佐藤屋さんは寒天、きよめ餅総本家さんは糸寒天。寒天部分の食感も違って…なんだけど、どっちがどうだったか忘れちゃいました

落とし文

左、(彩雲堂)

右、(きよめ餅総本家)こちらは練り切りではなくこなしかな？

清流

左、(柳屋奉善)中はお餅

右、(きよめ餅総本家)

左上、曲水 (槌谷)

これ、原材料は山芋とお砂糖だけ。練り切りよりもふわっとでもねちっと感もあり、不思議な食感山芋の香りがふんわり口の中に広がります

右上、はじまりのかがやき(乃し梅本舗佐藤屋)

下が道明寺？に寒天

左下、水無月(彩雲堂)

右下、かささぎ(槌谷)

未開紅(乃し梅本舗)、光琳菊(乃し梅本舗)

曲水(彩雲堂)、かささぎ(柳屋奉善)

未開紅の中には梅酒のゼリー。蜂蜜の香りがふんわり。光琳菊は梅肉のジャムのようなのが入ってました。

曲水は練り切りに粒あん。かささぎはお餅のような生地に粒あん。

左上、田舎家(きよめ餅総本家)

右上、聖夜(きよめ餅総本家)

左下、鹿の子(彩雲堂)

右下、聖夜(柳屋奉善)

田舎家はそば粉の薯蕷饅頭。餡は干し柿でとろっと柔らかめの餡でした。

きよめ餅総本家さんの聖夜は、中は餡ではなく浮島。

柳屋奉善さんの聖夜は、中を撮り忘れました〜

あとは、

豆大福(きよめ餅総本家)

亥の子餅(彩雲堂)

どれもとっても美味しくいただきました

ル・グルニエ・ア・パン

こちらも日本橋三越のフランス展にて。もうとっくに終わってしまってるけど

ル・グルニエ・ア・パンのパン

キャロットラペのサンドイッチ

キャロットラペとハーブチキンが入ってました。これめちゃくちゃ美味しかったです

サーモンとほうれん草のキッシュ

ショソン・オ・ポム

りんごたっぷりサクサク

どれも美味しくいただきました

クイーンアリス

みなとみらいにある、横浜ベイホテル東急にあるクイーンアリスに行ってきました

久しぶりのフレンチにワクワク

まずは、アペリティフ。

お友達も私もアルコールはあまり得意ではないけど、せっかくなので一杯だけ

桃のオリジナルカクテルを

エシレバターも美味しかったぁ

パンは、最初の１つはブリオッシュで、次からはメゾンカイザーのバゲットでした写真撮り忘れました

そして冷前菜

こちらはお友達の、タスマニア産紅鱒と帆立貝のタルタル

私は、贅沢サラダ

えび、鮑などを三杯酢と柚子風味のドレッシングで。ウニも乗ってました

温前菜は、アリスのスペシャリテ

フォアグラのソテー大根添え

黒胡椒、ニンニク、醤油風味のソース

フォアグラの臭いがちょっと気になったけど、これはどこで食べても…な程度で美味しくいただきました

松茸とクネルのコラーゲンスープ

お魚はお勧めの…なんだっけ

忘れちゃいました〜

カレイ？て言ってたような…。

ソースはモリーユ茸のソースでした

お口直しのソルベ

レモンのソルベ

お肉料理

牛フィレ肉のトリュフ見立て 秋のプロムナード

東急ホテルズ料理コンテストグランプリの一皿だそうです。

テーマがアメリカン・ビーフの一皿。なので、アメリカン・ビーフのヒレ肉です。

びっくりするほど柔らかいヒレ肉。国産牛の柔らかさとはまた違うちょっと変わった食感。柔らかくするために何かしてるのかなぁ？

周りにひじきの粉状のものを貼り付けて、トリュフに見立ててるんだそうです。でも、結構苦味があって、これ付いてない方が好きでした

付け合わせは、蕪のグラタン、洋梨のコンポートにレバーのパテを詰めたもの、小茄子のグラタン。

そして、デザート

洋梨のクレームブリュレ

アリス風ぜんざい

お腹はち切れそうなほど食べちゃいました。ごちそうさまでした