浅見シェフのパフェ

フランス展にて、大好きな浅見シェフのパフェを食べてきました〜

アルザスパフェ

パンデピスのアイス

アプリコットのソルベ

バニラアイス

フェルベールさんの杏ジャムとさくらんぼジャム

塩味のサブレバナナのフィナンシェ

サブレプレッツェル

マカロンベルガモット風味の生クリーム

なんとも盛りだくさんな内容

小さなマカロンも、間のクリームの中にさらにパートドフリュイっぽいのまでサンドされてました

そしてもうひとつ。お連れさんの。

パフェ マロニエ

栗のアイス

ダークチェリーのソルベ

バニラのアイス

マロンクリーム

ベリーミックス

塩味のサブレ

栗の甘露煮

栗の渋皮煮

メレンゲシトロン

ベルガモット風味の生クリーム

こちらも美味しくいただきました

ごちそうさまでした

ハロウィンパン

先日、メゾンカイザーを覗いたら、ハロウィン限定のパンがあったので思わず購入

カボチャグラタンフーガス 421円

ベシャメルソースと蒸し鶏&かぼちゃスライスのグラタン風のパン

魔女のほうき 302円

2種類のデニッシュを組み合わせたパン

ジャックザマンド 399円

かぼちゃクリームのクロワッサンオザマンド

コンプレショコラオレンジ 303円

これはハロウィン限定じゃないけど💧伊勢丹限定らしいです。ブランデーに漬け込んだオレンジピールとチョコレートのパン

他にもハロウィンパンがあったので、終わるまでに行けたらまた買いに行きたいな

イタリア展

最終日に滑り込みで行けたイタリア展。

美味しいピザ食べてきました

ピッツァリウム×ピッツァ アル ターイオ

マッシュルームのピザ。

佐賀牛のローストビーフとじゃがいも、パプリカのピッツァ バルサミコソース

ローストビーフにした佐賀牛に、新じゃがを合わせて。バルサミコの酸味が絶妙！1,080円

ローマの人気店〈ピッツァリウム〉のオーナーのガブリエレ・ボンチ氏が来店し、かつて彼に師事していた福岡〈ピッツァ アル ターイオ〉の嶋岡圭吾氏とともに腕を振るいます。(こちらもHPより)

そしてパスタも。

リストランテ イルパティオ(ピエモンテ)

ポルチーニのホラーサーン小麦スパゲッティ、ミックスベリーソースを添えて

コクのあるマッカニョチーズの味わいに、カリカリのレンズ豆がアクセント。

マッカニョチーズフォンデュのエンマー小麦ペンネ、レンズ豆フリットのアクセント1,404円

ピエモンテの名店〈リストランテ イルパティオ〉。そのオーナーシェフが、メソポタミア文明時代からの古代種である希少なホラーサーン小麦やエンマー小麦のパスタを使い、ピエモンテの秋の素材を多く取り入れた味わい深いメニューを全4種考案しました。(こちらもHPより)

すんごいうまうまでした〜

そして、何度も前を通り(笑)悩んで悩んで買った鴨肉のロースト

お高かったけど、めちゃくちゃ美味しくて、買ってよかったこれ、お店で食べたら倍以上するよて思ったらいいお買い物した気がします

そして、懐かしくて買ってしまった焼き栗。

〈マローネ〉イタリア焼き栗

カンパーニャ州・アヴェリーノ産のやわらかくて質が高い栗を、収穫したてのフレッシュな鮮度のまま、丁寧に香ばしく焼きあげています。(HPより)

でも、思ってたのとちょっと違った〜！

昔イタリア旅行で食べた時、美味し過ぎて感動した記憶があるのだけど、それだけに、あれ？てなりました

もちろん美味しかったんだけど、あれ？こんなだっけ？って

でも、どれも美味しくいただきましたよ

ごちそうさまでした

久しぶりにパン食べました♪

ずっと気になってたご近所のパン屋さん。

こんなところにドイツパンのお店があるんだぁ！と発見してからなかなかタイミングが合わず、やっと訪問できました

地域密着型の小さなパン屋さん。だけど値段は、安い！じゃなく普通でした(笑)

とりあえず、クロワッサンとフランクフルトの入ったハード系のパンを購入。

名前はドイツ語？で覚えられませんでした

クロワッサン170円とフランクフルトのパンは250円。

夕方買ったので焼きたてじゃないと思うけど、表面パリパリで美味しかったです

普通のクロワッサンとちょっと生地が違うのかな？サクッというよりはザクッとしてて、中までそれが続いてる感じ。

こちらはフランスパンの生地かな？焼き直していただきました

ドイツパンのお店なのにドイツパンぽいの買わなかったから、次はドイツパンぽいの買おうでも大好きなプレッツェルはなかったなぁ

木守

前の記事で、木守が好き。って言ってたら、タイムリーに木守いただきました

中はこんな感じ。

干し柿の羊羹が麩焼きのおせんべいでサンドされてます

若い人はあんまり…かもですが、緑茶と相性バッチリです

小さい頃から、法事と親戚のおじいちゃんおばあちゃんと、木守&緑茶のイメージ

懐かしい