とっくに終わってしまったけど、菓遊庵に集う老舗和菓子店の若旦那衆による「本和菓衆」の和菓子たち
そして(私じゃないけど
)購入して、いただいたお菓子たち。
左から、薔薇(両口屋是清)
落とし文
清流
左上、曲水 (槌谷)
未開紅(乃し梅本舗)、光琳菊(乃し梅本舗)
左上、田舎家(きよめ餅総本家)
田舎家はそば粉の薯蕷饅頭。餡は干し柿でとろっと柔らかめの餡でした。
「和菓子のアン」とコラボしたみつ屋目当てに行ってまいりました
和菓子たちは、小説のファンの方のおこぼれですけど
まずは、ディスプレイに飾られていたお菓子たち
そして(私じゃないけど
)購入して、いただいたお菓子たち。
鯉のぼり(乃し梅本舗 佐藤屋)
紫陽花
左、(乃し梅本舗 佐藤屋)柚子風味の白餡
右、(きよめ餅総本家)
佐藤屋さんは寒天、きよめ餅総本家さんは糸寒天。寒天部分の食感も違って…なんだけど、どっちがどうだったか忘れちゃいました
左、(彩雲堂)
右、(きよめ餅総本家)こちらは練り切りではなくこなしかな？
左、(柳屋奉善)中はお餅
右、(きよめ餅総本家)
これ、原材料は山芋とお砂糖だけ。練り切りよりもふわっとでもねちっと感もあり、不思議な食感
山芋の香りがふんわり口の中に広がります
山芋の香りがふんわり口の中に広がります右上、はじまりのかがやき(乃し梅本舗佐藤屋)
下が道明寺？に寒天
左下、水無月(彩雲堂)
右下、かささぎ(槌谷)
曲水(彩雲堂)、かささぎ(柳屋奉善)
未開紅の中には梅酒のゼリー。蜂蜜の香りがふんわり。光琳菊は梅肉のジャムのようなのが入ってました。
曲水は練り切りに粒あん。かささぎはお餅のような生地に粒あん。
右上、聖夜(きよめ餅総本家)
左下、鹿の子(彩雲堂)
右下、聖夜(柳屋奉善)
きよめ餅総本家さんの聖夜は、中は餡ではなく浮島。
柳屋奉善さんの聖夜は、中を撮り忘れました〜
あとは、
豆大福(きよめ餅総本家)
亥の子餅(彩雲堂)
どれもとっても美味しくいただきました