今年も。

朝イチで行ってまいりました。

とりあえず、チェックしてたの半分くらいは買えたかな？

明日も頑張って行ってきます

キッチンステージ

もう終わってしまってますが、讃岐うどんのもり家と日本橋ゆかりの「和食とうどん」のコラボメニューを食べに行ってきました

詳細はこちら。

食べてみたかった、広島牡蠣の牡蠣ボナーラうどんは残念ながら売り切れで食べられず

なので、もうひとつ気になっていたカレーうどんを

まずは、先付け。

東京モッツアレラ茶碗蒸し

東京産のミルクで手作りしたモッツアレラを使っているそうです。

思った以上にチーズの濃い、濃厚なお味でした。

カレーうどん。東京X豚、千住葱、にんべん鰹節。

ピリ辛さはほとんどなくて、お好みで…と黒七味が付いていました。

まろやかで、とっても美味しかったです

豚肉もとってもたくさん入ってました

そして、デザート。

江戸っ米ぷりん

こちらは、ミラノ万博日本館で日本代表として紹介された一品だそうです。

とってもクリーミーなプリン。滑らかで、生クリームもたっぷり入ってるんだろうな〜て感じでした。底には、(たぶん)ミルクで煮たお米も入ってました

もうひとつこちらも。

うまネバ納豆うどん 万能納豆タレ

こちらは冷たいサラダ感覚のうどん。3種の納豆タレをブレンドささてるのかな？こちらもとっても美味しかったです。

ただ、冷たいうどんはただでさえ硬くなるのに、ほんの少しですがおうどんに芯が残っていて、アルデンテ状態。ちょっと硬すぎました〜あと、アボカドがまだ熟し切ってなくて、こちらも固めでした

メゾンカイザー

パン食べたいな〜と思ってふらりと通りかかったメゾンカイザーで、パンのお得なセットを買いました

いつもあるのか分からないけど、これだけ入って1000円(税抜)でした。ちょっとだけお得なのかな？

久しぶりに食べたクロックムッシュも美味しかったです

いつか、都会のデパートで食品の福袋買ってみたいなぁ

グラッシェル

パフェハシゴ

寝坊からの2時間待ちの苺パフェ。からの、全然お腹膨れない〜で、そのまま表参道のグラッシェルへ

いちごのパフェ

愛媛県はしもと農園さんの「紅い雫」

ベリーソースの上に、アーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトを入れ、アーモンドの砂糖がけ、そぼろ状のクッキー、苺のシャーベット、カクタードクリーム苺のコンポート入りのクリームチーズアイスを入れ、生クリーム、ビスキュイシャンパーニュで仕上げました。

アーモンドクリームとカスタードクリームに少量のキルシュを加えて、イチゴのタルトをイメージしました。

プリンパフェ

愛媛県高橋農園さんの「レインボーキウイ」

愛媛県産幸盛園さんの「紅まどんな」

愛媛県はしもと農園さんの「紅い雫」をたっぷり使用。

ジュレと絡ませたフルーツ、ベリー系のシロップを染み込ませたアーモンド風味の生地、カスタードクリームに生クリームを合わせたクレームディプロマット、サクサクのフィアンティーヌにバニラアイスの組み合わせ。

仕上げにフルーツを飾りました。

説明が長いけど、全部書いてくれてるのは嬉しい

どちらも、パーツも全体のバランスも良くてとっても美味しかったですプリンも昔ながらの卵の味しっかりの好きなタイプのプリンでした

115(いいいちご)の日

本日は、いいいちごの日。ということで、資生堂パーラーの「スペシャルストロベリーデー」に行ってきました

本当は、オープン前に到着！のつもりが、起きられず到着したのは予定より1時間遅れ。長蛇の列ができてました〜

並ぶこと2時間弱。並んでる間に4種類のスペシャルパフェは無くなってしまい、他の11種類のいちごからチョイス。

しかし、種類が多すぎてどれを選んで良いのやら

頼んだ後で、周りの人が店員さんに色々聞いているのを見て、私も相談すればよかった〜て思いましたが…。とりあえず、この2種に

アスカルビー

ほどよい酸味のあるいちご。甘みはあまり感じられませんでした。

こちらは、アスカルビーに、ほんのり上品な甘さを足した感じ。

中のアイスクリームや、苺のソースがとっても美味しかったデス

今まで、苺のパフェやスイーツってそこまで魅力を感じず、あえて選ぶことってなかったけど、他の品種も食べてみたいな

あ、スイーツじゃなくていちごそのものでいいけど色んな品種の食べ比べしてみたいです