友人から、カブの甘酢漬けとカブの葉の漬けものをいただきました。
ゆずたっぷりの甘酢があまりに美味しいので、タコと和えてみたらバッチリでした^^。
●スペアリブのオーブン焼き
しょうゆ、はちみつ、みりん、オイスターソース、にんにく、赤ワイン、塩・こしょう、ローズマリーに、半日ほど漬けておいたスペアリブを、オーブン180度で30分、途中2回、ひっくり返して、焼きました。
●きんぴら(レンコン、にんじん、まいたけ)
●サラダ(レタス、クレスのスプラウト、紫キャベツのスプラウト)
●カブの甘酢漬けと茹でたこの和えもの
●カブの葉の漬けもの
