用事で来てくれた友人とふたりで、夕方5時ころから、
チーズをつまみに、ワインを飲み始めましたが、夕飯を一緒に食べましょうとなったので、
炊飯器で、ジャンバラヤをしかけておいて、
サーモンでマリネを作り、簡単な炊き物をしてから、
ジャンバラヤが炊けたので、ざっと盛りつけて、写メとりました。
●ジャンバラヤ
米に水をいれ、鶏ガラスープの素、カレーパウダー、ケチャップ、チリパウダー、をいれておき、
にんにく、たまねぎ、セロリ、ウィンナー、冷凍シーフードを、バターで炒めて、
炊飯器にいれて炊いただけ。
別にノンオイルで炒めておいた、カブの茎と葉、を入れて、混ぜ込みました。
カイエンペッパーやタバスコが入った方が美味しいけど、
雰囲気はジャンバラヤになりました。
●サーモンマリネ（たまねぎ、パプリカ）
●さつまあげと青梗菜の炊き物
●カブの塩酢づけ（昨日の残り・・・）
あり合わせなので、おもてなし料理とは言えませんでしたが・・・まぁ楽しいひとときでした
食べ過ぎました
