小栗旬君が出ている味の素のコマーシャル
豚バラと白菜の重ね煮が おいしそーで
見る度に、食べたくてしょうがない
今日は早速作りましたぁ~
<材料> 4人分
*豚バラ肉 300g *白菜 1/2個 *白髪ねぎ 1/2本
*万能ねぎ 3本 *しょうがのせん切り 1/4かけ
*ほんだし 大さじ2 *水 カップ6 *しょうゆ 大さじ2
*塩麹 小さじ1/2 *塩 小さじ1/2
<作り方>
1、白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。
5センチの幅に切り、鍋に敷き詰める。
これを3~4回繰り返す。
2、水と調味料をいれ、火にかける。沸騰したら、
蓋をして煮る。
3、火が通ったら、白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを
混ぜ合わせたものを上に盛る。
出来上がったら、いっきに食べて・・・・
うっかり写真忘れてしまいました (笑)
あっさりして 美味しかったわぁ~
残りのおだしで、明日の朝は、ぞうすいで~す
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