小栗旬君が出ている味の素のコマーシャル
豚バラと白菜の重ね煮が おいしそーで
見る度に、食べたくてしょうがない
今日は早速作りましたぁ～
＜材料＞ ４人分
＊豚バラ肉 ３００ｇ ＊白菜 １/２個 ＊白髪ねぎ １/２本
＊万能ねぎ ３本 ＊しょうがのせん切り １/４かけ
＊ほんだし 大さじ２ ＊水 カップ６ ＊しょうゆ 大さじ２
＊塩麹 小さじ１/２ ＊塩 小さじ１/２
＜作り方＞
１、白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。
５センチの幅に切り、鍋に敷き詰める。
これを３～４回繰り返す。
２、水と調味料をいれ、火にかける。沸騰したら、
蓋をして煮る。
３、火が通ったら、白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを
混ぜ合わせたものを上に盛る。
出来上がったら、いっきに食べて・・・・
うっかり写真忘れてしまいました （笑）
あっさりして 美味しかったわぁ～
残りのおだしで、明日の朝は、ぞうすいで～す
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