イギリスに恋して~手作りマスタードの会~のレッスンもあと1レッスンとなりました。


今回のレッスンは、ウェルカムティーから生徒さまに楽しんでいただいています。


ウェルカムティーは、やっと‼やっと‼完成したテラスで召し上がって頂いています。



サロンに入ると完成したテラスにみなさん釘付けになり、テーブルはさておきテラスへGO!





まるでバリ島のリゾートホテルをイメージしたようなテラスが完成しました。



マンションのテラスとは思えない!




夜は、照明やキャンドルを使い、昼間の開放的な雰囲気とはまた違いますね。



グランピング化したテラスに早変わりです!



夜レッスンの生徒さまにも楽しんでいただけたと思います。



男性的なかっこいいイメージのテーブルから、テラスに向かいまた違う空間の世界を味わえるアコアターブルのイギリスの会♪



ふたつの空間をどうぞお楽しみくださいね。



アシスタント mayumi

ただいま「イギリスに恋して」レッスンが始まっています。


レッスン日が快晴つづきで、ウェルカムティーをみなさんテラスで召し上がって頂いています。



     (生徒さまの許可をいただいてお写真拝借)



ピムスを頂く生徒さま❤
とってもおいしいと好評です。


今回のレッスンでとても人気なメニューをご紹介。



★フィッシュ&チップスと
                                  ハーブのタルタルソース


フリットとフライドポテトのことをフィッシュ&チップスといいます。


ひみつは、衣にあります!!


サクサク・ふわふわの食感ですよ。


サーソンのモルトビネガーをばしゃばしゃかけて、しばしイギリス気分を味わってみてください。


みなさま❤お楽しみに(^-^)



アシスタント  mayumi

今月に入り先生がレッスンメニュー以外に楽しんで考えていることがあります‼


それは、インテリアコーディネート✨です。


生徒さんからもご依頼頂いて、インテリアをあれやこれやと新しく新調したハンモックにゆらゆら揺られながら考えておられます笑


新調したハンモックにも、みなさん座ってみてくださいね。


気持ちよくてうたた寝したくなりますよ‼


わたしもレッスンが落ち着いたら、ゆらゆら揺られたいと思っています笑


で、、、
インテリアに火がついた先生!!


ついにバルコニーまで、新たな改革を致しまして!!


こんなステキになりました。





リビングがもう一部屋できたようです。


まだ完成ではありませんが、明日からのイギリスの会は、ウェルカムティーをお天気がよければテラスで召し上がって頂こうと思っています🍸✨🍸


お持ち帰りの会はウェルカムティーはいつもご用意していませんが、今回はイギリスの会ということで、イギリスで夏の始まりをつげるドリンクとして人気な「ピムス」をご用意致します。


ぜひアルコール大丈夫な方は召し上がってみて下さいね。


もちろん‼ノンアルコールドリンクもご用意致します。


「イギリスに恋して
     ~手作りマスタードの会~」

お持ち帰りの会になりますので、今回は手作りマスタードをお持ち帰りいただきます。



手作りマスタードは、、、
かなり量があるのがうれしい(^-^)


辛さとプチプチ感をしっかり味わえる、手作りがこんなに美味しいのか!と喜んでいただけるマスタードです。


メニューは、

1.基本の粒マスタード


2.フィッシュ&チップスとハーブのタルタルソース


3.プルドポークのスライダー BBQソースをたっぷりと



4.人参とコリアンダーのスープ



5.イギリス風コールスロー



6.手作りフレッシュチーズとタラゴン風味のアボガド



7.クリーミーなバナナチーズケーキ



7品ご用意致します。


ウェルカムティーからはじまり楽しいイギリスの会にしたいと思っておりますので皆さんお楽しみに❤


スタッフ一同心よりお待ちしております(^-^ゞ





アシスタント  mayumi



アコアターブルのグランレッスンが始まりました‼


今月のレッスンは中華です。


グランレッスンではありますが、
調味料も食材も身近で手にはいるものばかりで作って頂けるレッスンです。


テーマは、
欲望の中華~作りやすくて美味しい中華~




桜の季節がおわり、、、
新緑の季節がスタート!!


またまた先生の遊び心がいっぱいのテーブルには、緑の中を蝶が舞うようなイメージのコーディネートになっています。


新緑と中華をイメージした今までにないテーブルコーディネートにもみなさんに楽しんで頂けるかな。


メニューは、
1,春雨とハーブのスパイシーチャイニーズサラダ


2,白身魚の蒸し物(清魚蒸)

この料理はなんといっても魚の鮮度が大事!
シンプルなお料理ですが、蒸すことで魚の甘味が引き出されます。
お招き料理としてもオススメですよ。



3,中国版煮込みハンバーグ(紅焼獅子頭)

中国ではおめでたい時に出される料理。
フワフワの生地にする秘訣もデモしていきますね。


4,乾物の旨味たっぷり!蓮の葉で包んだ中華ちまき

炊飯器で仕上げていく中華ちまき。
蓮の香りも楽しみながら召し上がってみてください!!


レシピにはありませんが、
絶品中華スープもちまきと一緒にお出ししていきますのでお楽しみに❤


5,欲望のカシューナッツ

その名の通り、、、欲望のカシューナッツです笑



スパイスの効いたカシューナッツ!
おつまみにしても合いますね!


6,ゴマ団子


デザートはもう1つご用意してますので全部で3つお出しします。


どのお料理も、先生が丁寧に仕上げてきたものばかりです。


作りやすい中華料理。


みなさまお楽しみに💕💕



アシスタント   mayumi












お待たせしました!!


みなさまがいつも楽しみにしてくださっているアコアターブルのエプロン。


春夏の新作エプロンを本日より予約販売いたします。


新作エプロンは、春らしくピンク×オレンジカラー仕上がりました。


ウエストベルトは以前より太めに作ってありますので、身に付けると細くみえる❤嬉しいデザインですよ。






チャームは遊び心があるスカル💀をチョイス。



胸元に着けても、ウエストベルト部分に着けてもどちらでもお選び頂けます。



オーダーエプロンになりますので丈もご自分に合わせて頂けます。



春らしい明るいピンクオレンジの組み合わせにウキウキ気分になりますよ。



気になる方はレッスン後に試着してみてくださいね。



アシスタント  mayumi