おはようございます *˙︶˙*)ノ"
お天気がいい日 太陽燦々で風が冷たい
爽やかな空気の日は めっさ好き(*´艸`*)
でも春のキラキラした感じは…ちょい苦手💦
雨の日は 予定にもよるけど(笑) 雨音は大好き
今日はどんな1日になるかしら
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爽やかなトマトソースでいただきましょう
ずっと作りたかった
またまた山本ゆりさんのレシピ と
こちらの動画 レシピ参照
両方を合わせて我が家風にアレンジ(*´艸`*)
小ぶりな玉ねぎをみじん切り~
合い挽きミンチは350前後あったかな…
なのでレシピ参照でほかの材料は少しずつ
増やしてますよ~
ソースはホールトマトひと缶分に玉ねぎ少し
こちらはウスターソースなかったので
とんかつソース(ヘルメス)で代用しました
ミートボールのタネはレシピ通り
合い挽きミンチ、パン粉、マヨネーズ、水、塩胡椒
卵不要なのが有難い♪ヽ(´▽`)/
捏ねすぎない様に均等に馴染ませる程度で
これ…あふれへんやろか🙄
不安な気持ちいっぱいやけどこれより大きいお皿なくて…
ここまで来たら…神に祈るしかないね( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
⚠️レシピより量大目を一気にレンチンしたので
余分に 3回目のレンチンです(*´艸`*)
ふわっとラップで 600wで5分チーン🎶
ちゃんと表面は生っぽい、ちゃんと(笑)
まだ冷たいから溢れてへんなよしよし
ふわふわなので菜箸で挟むと崩れますので
スプーンと菜箸で優しくひっくり返します
次もラップをふんわり 600wで2分チーン🎶
(*゚Д゚)オォォ...奇跡的に溢れてないやーん!
ソース全体を優しく混ぜて
ミートボールはひっくり返して
ふんわりラップで 600w3分チーン🎶
やったぁ♪ヽ(´▽`)/ 溢れなかったぜベイベー!
神様センキューーー! ありがとさん!
心の声は喜びで溢れました(*´艸`*)
添え物はベビーリーフ
ボウルにたっぷりお水を張って
ベビーリーフを浮かせて優しく洗い
あとはザルでしっかり水気を切る
ペンネやパスタを茹でたらたっぷりソースと
ふわふわゴロゴロ ミートボールをかけたら
パルメジャンレッジャーノをスリスリして
青のり(パセリないねん)をパラリラ~
ボーノベーカリのボー(棒)のパン と共に
ふわっふわなミートボール
激ウマやーん (*´﹃`*)ジュルリ
こここここここれは!
サイズ変えたらご飯にもお弁当にもサンドにも
色々つかえますね(*´艸`*)リピシマクラチヨコ
旦那はん 夕方 思い出したよーに ポツリと…
お昼ごはん 美味しかったなぁ~
大きい声で褒めてください(笑)
お腹いっぱい食べすぎるメニューでした
ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)♡
食べられませんでしたが 旦那はんは…
横綱ラーメンを食べに行きましたとさ
一緒に行こーやぁ~
ムリムリ 晩ごはん要らんわ
餃子とビールとかでもいいやん
ムリムリ入らんひとりで行ってきてぇ
とお誘いを丁重にお断りしました(*´艸`*)
連日沢山の方がご訪問下さり『いいね』など
ありがとうございます ( *・ㅅ・)*_ _))ペコ
『いいね』上限越えの為 訪問させて頂いても
全ての皆さまに『いいね返し』も出来ず
すみません🙏💦💦 どうぞご理解下さいませ
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めでたくかしこ(*˘︶˘*).。.:*♡