チャプチェを作るとき、本当はいろいろな材料それぞれを個別に下ごしらえ・味付けして最後に合えるんだとか。
だからとってもめんどくさいので、お祝いや行事の時に作る特別メニュー。
でも最近は韓流ブームの影響もあってか、炒め合わせるだけで便利に作れるチャプチェの素がたくさん出ているので、普段のおかずにも簡単に作れます。
うちが愛用しているのはモランボンのコレ。
セットで入っている春雨は細い緑豆春雨なので、それは韓国のタンミョンに替えて作ります。
太くてモチモチ、より本物のチャプチェっぽくなりますよ。
ブランチ（寝坊して朝昼兼用になっちゃった）
トースト（ハム、目玉焼きのせ）、すもも、アイスコーヒー
夜ごはん
チャプチェ、ズッキーニ炒め、大根の浅漬け、バンチャン類
今日は夕方に用事があったので、ひとまずキムパプ(海苔巻き)を作って出かけて、帰宅してから食べました。
こんな風に作っておけるキムパプは、もちろん韓国ではお弁当や差し入れなどの定番。
以前、韓国のドラマを見ているときに気になるシーンがあったんだけど、翌日遠足に行く甥のためにコモ（叔母さん）が夜更かししてキムパプを作ってやるというもの。
なんで前の晩
私の中でお弁当といえば朝早起きして作るものという認識があったので、前の晩に作るというのはかなり違和感。
たしかに考えてみれば数時間の差なんだけど、できるだけ作ってから食べるまでの時間は短いほうがいいから、朝作ったほうがよくない
日本でも翌日のお弁当に前の晩残ったおかずを入れたりはするけど、いちから新しく作るなら朝やるけどな。
なんて思ってうちの韓国人に聞いてみたら、韓国ではもちろん朝作ってもいいんだけど、前の晩に作っておくのも割と一般的なんだとか。
へえ、そうなんだ。
でも夏場はほうれんそうのナムルとかから痛みやすいのであんまり入れないほうがいいみたいです。
朝ごはん
トースト（半分だけピーナッツバター）、すもも、コーヒー
昼ごはん
パスタ
夜ごはん
キムパプ、ワンタンスープ、キムチ類
キムパプの中身は、きゅうり、たくあん、カニカマ、ツナ、ハム、にんじん、ごま。
ワンタンスープはワンタンをたくさん食べたいと思って欲張ったら、大盛りになりすぎちゃいました
はじめて家でチョングッチャンを作ったとき、正直「たいしたことないじゃん？」って思った。
噂では、とてつもない臭いを出すのでアパートなどで作ろうもんなら、隣近所にも多大な影響をおよぼすと聞いていたのに「たいしたことないじゃん？」って。
でもそれは私が作っている本人だから嗅覚がマヒしてただけ。
食べ終わった後、お風呂に入って部屋に戻ると「臭っ
」
翌日、会社に行って帰宅するとまだ「臭っ」
納豆とキムチを煮立てたことによって生まれたその臭いはまさに殺人級、まあまだ日本人の私は納豆臭にも免疫があるので「臭っ」と笑って済ませることができる範囲だが、我が家のお向かいにはカレーのお国方面からいらしたと思われる外国人の方もお住まいである。
うちがチョングッチャンを作るたび、かなり不審な思いでいらっしゃるのかと思うと申し訳なくて仕方がないのだが、おいしいんだもん
ついつい作っちゃうんだよね。
そんな今日の鈴木さんちのごはんは
朝ごはん
トースト（半分だけピーナッツバター）、すもも、コーヒー
昼ごはん
冷やし天ぷらそば
夜ごはん
チョングッチャン、鶏のから揚げ、釜揚げイカ、昨日のバンチャンの残りとキムチ類
うちは夫婦そろってお酒が好きなので、晩ごはんの時はほぼ必ずなんかお酒を飲むことにしている。
そのほうが楽しいし、ごはんもおいしい。
今日は先日通販で買った梅味マッコリを試したかったので、マッコリに合うメニューということで定番のプッチンゲと豆腐キムチをチョイス。
前にも書いたけど、韓国人は雨が降ったらプッチンゲとマッコリというのがお決まりらしく、梅雨時のこの季節よく登場するメニュー。
今日はうんざりするほどいい天気だったけどね・・・
朝ごはん
トースト（半分だけピーナッツバター）、もも、コーヒー
昼ごはん
おにぎり２個、トマトとアボカドのサラダ
夜ごはん
ニラとエビとイカのプッチンゲ、豆腐キムチ、キャベツとツナの胡麻和え
梅味マッコリ、フルーティーでおいしかったです
今日は３連休最終日。
土日はなんだかんだで早起きしなきゃいけなかったので、祝日の今日はゆっくり朝寝坊するはずだったのが事件発生。
朝の６時過ぎにけたたましくなるインターホンの音にたたき起こされる。
休日ともなると勧誘やセールスも多いのだが、さすがにそういう人たちも客商売だからこんな非常識な時間には来ない。
一体何かとモニターを確認しようにも、どうやってオートロックをすり抜けてきたのか直接玄関のインターホンを鳴らしているらしい。
しつこく何度も鳴らすばかりか、ドアノブをガチャガチャとひねり今にもドアをけ破りそうな勢いである。
怖～
のぞき穴から確認すると、色黒のちょっと遊んでそうな若者が誰かと携帯で話しながら、ひっきりなしにうちのインターホンを押している。
携帯の相手に「この部屋で間違いない。絶対中にいるはずだ。」みたいなことを言っているのだが、もちろん私は誰かに追われる覚えも怒鳴り込まれる心当たりもない。
韓国ドラマを見すぎてる私は、ついつい疑惑の目をうちの韓国人に向けてしまう。
（ひょっとしてこの人、私が知らない秘密組織にでも追われているのでは）
しかししばらくするとその男が電話で話している内容から、どうも彼らはここに住む友達と約束をしていたのだが、時間になってもいっこうにその友達が現れない。
そこで部屋番号を頼りに、たたき起こしに来たらしいのだが、その部屋をうちと間違えているらしいのだ。
あきらめて帰ってほしいのだが、これがまたものすごくしつこくて、いつまでも大声でしゃべりながらインターホンを鳴らし続けドアノブをガチャガチャガチャガチャ。
このままじゃご近所にも迷惑なので、うちの韓国人に出てもらうと向こうもビックリ
休日の早朝にたたき起こされて超不機嫌な韓国人とボサボサ頭のオバハンを前に目を白黒させて、「○○さんの部屋じゃないんですか！？！？」だって。
違うよ
もちろん悪気がないのはわかる。
待ち合わせに現れない友達が、どうせ寝過ごしてるんだろう、起こしてやろうというのもわかる。
でも部屋間違えてんの！
休日の朝６時に起こされたらすごい迷惑なの！
しかも大声で話しながら、ドアをガチャガチャしたら周りにも迷惑なの！
なんか朝からヤレヤレで疲れちゃう連休最終日となってしまった。
それでも、今日も３食キチンと食べました。
朝ごはん
トースト（目玉焼き＆ハムのせ）、もも、コーヒー
昼ごはん
キムチチゲ、バンチャン類
夜ごはん
男子ラミョン
夜ごはんは「男子ラミョン」
新製品はかならず試してみたいほうなので、ちょっと前から気になっていた男子ラミョンを通販で購入して食べてみました。
ネーミングも「男子ラミョン」を韓国語式に発音すると「男ならば」という意味の「ナムジャラミョン」とかかっているというくだらなさ（笑）。
袋にも濃い味でガッツリ系とあるので、中和するための白ご飯も用意して食べてみたけど、味はちょっとマイルドな辛ラーメンという感じ。
麺は辛ラーメンよりおいしくて、私は好きでした。
