kitchen aki 美味しい毎日 -14ページ目

  kitchen aki 美味しい毎日

kitchen akiを始めて早や6年、たくさんの方に出会い、助けられここまできました。ゆっくりマイペースでやらせいただいているのに、こんなに続けられて感謝の毎日
相変わらずいろんなことに好奇心いっぱいのakkoさんですが今はなかなかできません。
 

フラワーアレンジのレッスンもなかなか伺えず、この1年は材料と説明書を送っていただき、一人で奮闘しています。今回も届いたのは5月

いつもはすぐ始めるのですが、今回は段ボールの中を見てギョ!

あまりの花材の多さに、すぐに手を出す勇気がなくてう〜んとうなって箱のふたをしめるのでした。

でもいつまでもしないわけにいかず、やっと制作の腰をあげました。

テーピングだけで一日かかりました。

留美子先生なんとか仕上がりました。手直しはぼちぼちします。





あっと言う間に6月も半ばを過ぎました。梅雨明けはまだかな〜

6.7月の料理教室は韓国料理です。定番メニューばかりですが、まずはこのあたりをおさえておきたいですね。

豆板醤も作りました。もうそら豆の季節は過ぎましたが、冷凍保存していました。

・ヤンニョムチキン

・プルコギ

・サムギョプサル

・スンドゥブチゲ

・キンパ

・チヂミ

・ナムル3種

・簡単キムチ、オイキムチ

・豆板醤

・全粒粉のクルミとはちみつのカップケーキ

・マンゴーヨーグルトスムージー











最近会話もなくて食事もバラバラな夫婦です。何も文句も言わないし、愚痴も言わない。

だから何考えてるかわからない。

同居人みたいな

でも生活費は貰ってるから家事はしなきゃいけないし、何もしない主人に苛立ちしかなくて


でも47年過ごしてきた絆はやっぱりあるのかな


一年に2度

結婚記念日と誕生日には忘れずに声をかけてくれる。それだけでも良しとするか


外食すると久しぶりに会話した。


美味しいもの頂くと幸せな気持ちになり、会話も弾むのかな


71歳の誕生日なんてめでたくもないし、嬉しくもないけど、親に感謝する日と思えば愛しいかな

健康でここまで生きてこられたことは幸せなことです。

そしてこんなにたくさんの人からお祝いを言ってもらえること、こんな嬉しいことはないです。

一生懸命毎日毎日を過ごしているからでしょう。

またこの一年腐らず妬まず凹まずに

一歩も進めなくても立ち止まってもいい。

まわりの人たちに感謝して過ごそうと思います。

こんな境地はまだ早いか!

もう少しジタバタしようかな


これからもよろしく



日本各地で始まったワクチン接種。もっと早く出来なかったのか…

色々言いたいこともありますが、とりあえず高齢者からということで、私もようやく第三弾に入り、予約も思ったほど大変ではなく取れました。役所に300人並んだとか…言われてましたが、高齢者はやはりネットでは難しいのかもしれませんね。

私は集団接種にしましたが、みなさんスムーズに動いておられましたよ。係員もたくさんおられて心配なことはありませんでした。

私は蕎麦のアレルギーがあってアナフィラキーが出たこともあるので医師には詳しく説明も受けました。接種後の待機が他の人は15分なのですが、30分いて下さいとのことでしたが、何も異常もなく終わりました。

夕方から腫れと頭痛が出て痛み止めは飲みました。あと一回頑張ります。

お誕生日が近いのですが、歳を重ねる嬉しさより不安が強くなりますね。71歳というのは今の高齢化社会から見るとまだまだ若い部類に入るのかもしれないけど、身体と心の折り合いをどうつけておられるのか先輩方に伺いたい。父や弟が60代半ばで亡くなり、漠然と私もそんなくらいかな〜と考えていたので、今はおまけかな

90代の母がまだ元気だ。とりあえず母を見送るまで頑張ろう

一日早いけどおめでとうと料理教室の生徒さんから花を頂きました。やっぱり嬉しいです。





パンの免許を取ったのはもう30年以上前のこと。

子どもたちが、小さいころは毎日のように焼いていたけど、最近は料理教室でたまに教えるくらいになっていた。

ところが昔料理教室に来てくれていた生徒さんが、パン教室を開かれていて、突然思い立って習いに行くことにした。やはり技術も美味しさも進歩している


新しいことを習うのは楽しい








お弁当を届けたら、急に思いたって散歩です。









紫陽花は雨が似合うけど、青空にも似合う
ような気がした。
梅雨入りしたけど、このところ天気がつづいている。大好きな6月に入った。