さあ、頑張ります。
10月末から始まる料理教室のメニューが決まりました。本来なら中華ですが、少し趣向を変えてアジアン料理にしました。ベトナム、タイ、インドネシア、インド、韓国、そして中華も
アジアン料理の特徴としてはやはり、ハーブ、カレーなどの香辛料、調味料もナンプラー、チリソース、ココナッツミルクと日本料理にはあまり使いませんね。
パクチーなどの香菜もたっぷりです。
なかなか自宅ではしないかもしれませんが、たまにはいいかもしれません
お楽しみにo(^-^)o
10月の充電期間が過ぎると、気力満タンです。