２００９．３．１（ｓｕｎ）
今日は朝から大忙しでした。
ほんとは夕べのうちに、もう少し準備しておけばよかったのですが、
なにやら野暮用が重なって
我が家でえんの会が開かれたのです。
一人で昼食の用意２０人分の用意です。
まあ今日はひな祭りと言うことで散らし寿司がメインでしたので、いつものようにたくさんの
おかずが要らないので楽でしたが・・・・
ものすごくきれいにできたのに写真忘れた！
最近どうも写真を撮るのを忘れる。
そばにおいてあるのに・・・・ハア～とため息ばかり・・・・・・老化の進みが速すぎる・・・
散らし寿司の具は何を入れます？そんな話になりました
いつも同じ具ではないので一概には言えませんが、それぞれの家庭で絶対入れるもの、いれないもの
があるみたいです
ちなみに今日はたけのこ、人参、ごぼう、しいたけでしたが、いつもはここに高野豆腐を入れます。
これがめずらしいみたいです。
薄味で炊いたのを寿司飯に混ぜます。
上に飾るのはもちろんたくさんの錦糸卵です。
ご飯がみえないくらいにたっぷりと乗せて、それからエビ、穴子、甘く煮た干ししいたけ、酢はす
今日は特別に大根で作った桜の花びらをたくさん散らして緑はスナップエンドウで
最後に海苔の細く切ったのを飾ります
ほんと色とりどりで、みんなが”まあ～きれい！”と感激したのに・・
見せたかったかな～
これに蛤の清まし汁
あとはささみの菜の花オイル焼きと菜の花の辛子あえを添えました。
今日のゲストはフラダンスの先生に来ていただき、
まずは素敵なお話を朗読していただいてからメインのダンスでした。
手の動きの説明や少しみんなと一緒に踊ったりもして楽しい時間を過ごしました。
幼い頃のひな祭りにまつわる話などを話しながら食事をし、笑ったり、驚いたり、ちょっとしんみりしたりと
いつも喜怒哀楽のあふれた会です
そしてみんなが共通に思いを同じにしたのは
お雛様はきちんと出して飾って、終わればすぐに片付けるということ
何時までも飾っていたという人は未だに子どもが結婚しないとか、
ず～っと飾ったことなかったけど、ふと思いついて飾ったらその歳に結婚が決まっただの・・・・
その手の話多かったですよ
娘さんをお持ちのみなさん！
お雛様にはそんな力があるようですよ。
早く嫁にやりたい人は早く出してさっさとしまう。
これです。
ちなみに我が家の３月３日は結婚記念日です。
もう３５年目か・・・・