こんばんは
いきなり寒くなってホッカイロが恋しいakkoです
そんな中、台風まで接近中・・・
さて、低カロリーパンの研究です
前回までは各材料のカロリーを比較してみました
今回から実際にパンを焼いてみて、比較してみたいと思います
てなことで、まず今回は基準となる通常の材料で作ったパン
材料（＠＝10ｇ）
強力粉（キタノカオリ）２５０ｇ（＠36ｋｃａｌ＝900ｋｃａｌ）
バター１０ｇ（＠80ｋｃａｌ＝80ｋｃａｌ）
砂糖６ｇ（＠38ｋｃａｌ＝22.8ｋｃａｌ）
スキムミルク６ｇ（＠36ｋｃａｌ＝21.6ｋｃａｌ）
ドライイースト３ｇ（＠31ｋｃａｌ＝9.3ｋｃａｌ）
塩３ｇ（ノンカロリー）
水１９０ｍｌ（ノンカロリー）
※通常、水は180ｍｌ。今回は強力粉を『キタノカオリ』を使用したので10ｍｌ増
総カロリー １０３３．７ｋｃａｌ
１枚あたり 約１７２ｋｃａｌ（6枚切り）
焼き上がりがコチラ
久しぶりにノーマルな食パンを焼きました
今回使用した強力粉のキタノカオリはもっちりした感じで
焼きあがります
食べた感想は・・・
チョー美味い
ぶっちゃけ、コレで良いやんって感じです
（爆）
まぁそういう訳にもいかないので、研究は続けますよ
次回からはカロリーを減らすために、色々とやってみたいと
思います
お楽しみに～
↑
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一日遅れてしまいましたが、昨日は仲良くして頂いてる
junkoサンのお誕生日でした
てなことで、歌いま～す
Happy Birthday to you
Happy Birthday to you
Happy Birthday Dear junkoサ～ン
Happy Birthday to you
お誕生日おめでとうございます
いつもニャンの写真で癒してもらってますよぅ～
最近の小太郎将軍とうずらのツーショットにメロメロンです
junkoサンにとって素敵な１年になりますように・・・