お買い得〜！で、
大袋入りを、
買ったので、
ピーマン三昧です。
旬のピーマンは、
夏の香り。
独特の苦味も。
ああ、夏だわ〜と、
元気をもらえます。
ピーマンが主役の。
簡単おつまみおかず。
レンジでチン！して、
和えるだけ〜！！！
レンジで簡単〜！
ピーマンとしめじの
にんにくマヨ和え。
にんにくマヨが、
ピーマンの香りと、
苦みに、
よく合う〜！
ご飯にも、
合います〜！！！
2〜3人分
ピーマン 大2個
しめじ 大１／2パック（100g）
塩 少々
あらびきブラックペパー 適量
A
オリーブオイル 小さじ1
生にんにく 小さじ1／3
マヨネーズ 小さじ1／2〜1
1.ピーマンはしめじの大きさに合わせて、
細切りにする。
しめじは石づきを取って、ほぐし、
塩少々をふっておく。
2.1を耐熱容器に入れ、
フタかラップをして、
500Wの電子レンジで、
２分30秒〜3分加熱する。
取り出したら、熱いうちに、
しっかりと水けを切って、
Aで和えて、
あらびきブラックペパーで、
味を調える。
暑いときは、
レンジで簡単に、
おつまみおかず。
作り置きしよう〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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