美味しい〜！けど、
おんなじだと、
あと一品、
違う味のおかずが、
欲しくなって、、。
お雑煮用に、
たっぷりと、
買ってあった、
小松菜と、
しめじで、、、
レンジでチン！して、
和えるだけ〜の、
簡単おかずは、
ナムル。
レンジで簡単！
ちょっと一品欲しいときに、、
小松菜としめじの
生姜ナムル。
これで、レシピの半量くらい、
残りは作り置きの、
おつまみおかずに、、。
困ったときは小松菜！
いろいろ使えて、ホントに便利。
生姜ナムルは、
小松菜と舞茸で作っても
オススメです。
４〜5人分
小松菜 １袋（180g）
しめじ 小１パック（150g）
塩 小さじ1／4
A
おろし生姜（チューブ）小さじ1〜2
ごま油 小さじ2弱
1.しめじは石突きを取ってほぐし、
塩をふり、ふんわりと混ぜて、
表面がしっとりするまで置く。
2.小松菜は茎と葉に分けて、
4〜5センチに切る。
3.大きめの耐熱容器に、小松菜の茎、
しめじ、小松菜の葉の順に入れ、
フタをして、電子レンジで加熱する。
500Wで３〜4分が目安です。
4.葉がしんなりするくらいに加熱したら、
しっかりと水けを切って、Aで和える。
おろし生姜をのせて、その上にごま油をかけると、
均一に混ざりやすいです。
5.そのまま少し置き、冷めて味が馴染んだら、
器に盛り、残りは保存容器に移す。
野菜の美味しさを、
楽しむには、
やっぱり、
シンプルな味付け！
今年も、
シンプルだけど、
新しい〜！！！
そんなレシピを、
考案したいです。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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