スパイスアンバサダー！
秋冬のテーマは
スパイスでおいしく大変身〜！
おすすめ鍋アレンジレシピ〜！！！
いつもの鍋に、
スパイスをチョイ足ししたり。
スパイスが主役の、
今までになかった、新しい鍋。
スパイスで、
新しい＆楽しい〜！
鍋アレンジ。
お題のスパイスから、
選んだのは、、、
ハウス ヒハツ＋ジンジャー！！！
甘めの味噌と、
きっと合う！！！
やってみました〜！
新発見〜！
和風の味噌鍋が
爽やか＆スパイシー！！！
水菜と大根と
豚しゃぶの白味噌鍋。
ハウス ヒハツ＋ジンジャーは、
香りがとばないように、
取り分けてから、
パパッとふるのがオススメ！
合わせるのは、
甘口の味噌味のつゆで、
やさしい味わい。
たっぷりの水菜が主役で、
味のしみた大根と、
脂が甘い豚しゃぶが、
よく合います。
水菜と大根と豚しゃぶの
白味噌鍋。
2人分
水菜 １袋
大根 10センチくらい
ニンジン 小１／2本
豚バラ肉
しゃぶしゃぶ用 200g
水 大さじ1
油揚げ 1枚
甘口の白味噌 大さじ1と1／2
(西京味噌を使用）
ハウス ヒハツ＋ジンジャー 適量
A
ぬるま湯 600ml
出汁昆布 15〜20gくらい
1.Aを鍋に入れておく。
2.大根とニンジンは、大きさによって、輪切り、半月切り、
イチョウ切りにする。
薄く、大きく、切ると早く煮えて、食べごたえがあります。
3.１を強火にかけて、大根、ニンジンを全部入れて、
煮立ってきたら、中火にして煮る。
4.油揚げはお湯をさっとかけて、水けを絞り、
食べやすい大きさの細切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切り、ほぐして、
水をかけ、軽くもんでておく。
水菜は長さ４〜5センチに切る。
5.3が煮えてきたら、油揚げを半量くらい、
水菜を１／3量くらい入れ、中強火にして、煮る。
6.煮えてきたら、火を少し弱め、白味噌大さじ1を溶き入れ、
再度中火にして、煮立ってきたら、
豚肉をしゃぶしゃぶしながら加えて、煮る。
7.残りの白味噌を加えて、煮立ってきたら、
火を弱め、お好みで取り分けていただく。
水菜、豚肉は食べる分ずつを加えて、煮る。
取り分けたら、
ハウス ヒハツ＋ジンジャーを、
パパッとふると、
爽やか〜で、
スパイシー！！！！
今までになかった、
新しい味わいの、
和風スパイス鍋です。
ハウス ヒハツ＋ジンジャーは、
ハウスさんからいただきました。
ありがとうございます。
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