ちょっと欲しい、、。
大根とちくわで、
簡単＆時短の、
煮物を作ってみました〜！
皮をむいた薄切り大根と
ちくわなら、
すぐに煮えるので、
とっても簡単。
先に大根の鍋を
火にかけておけば、
後は、
ちくわを加えて、
サッと煮て、
出来上がり〜！
生姜の風味でさっぱり！
大根とちくわの
麺つゆ煮。
彩りの大根の葉っぱの代わりには、
小松菜などを使っても、、、。
大根の皮は千切りにして、
スープの具に、、なりました。
2〜3人分
大根 1／3本（300g）
（あれば付いている大根の葉７〜8センチも）
ちくわ 5本
生姜 1片（15g）
A
水 400ml
麺つゆ 大さじ3
1.大根は皮をむいて、厚さ1センチの半月切りかイチョウ切り、
ちくわは斜め半分に切る。
生姜はよく洗って、皮付きのまま薄切りにする。
大根に付いている葉は、3〜4等分に分ける。
2.鍋に、Aと大根、生姜を入れて中火にかけ、
煮立ったら中弱火にして大根がやわらかくなるまで、煮る。
3.ちくわと大根の葉を加えて、サッと煮る。
薄味の麺つゆと、
生姜に、
ちくわの旨みが
一緒になって、
さっぱりと、
やさしい味で、
ホッとする、、、
そんな味に、
なりました。
寒い夜に、
オススメです。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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