小さなおかずが欲しい、、。
そんなときは、
ホットサラダ〜！！！
ぷるんと食感の
しめじと、
シャキッと食感の、
パプリカ。
同じくらいの
大きさに切って、
レンジでチン！
あとはシンプルに、
オリーブオイル と、
ポン酢醤油で和えて、
あらびきブラックペパーで、
パンチをきかせたら、
出来上がり〜！
あと一品！の、
簡単おつまみおかず。
しめじとパプリカの
ホットサラダ。
出来立てを、いただくホットサラダ。
冷やしても美味しいので、
多めに作って、作り置きにも、、。
2人分
しめじ １パック（120g）
塩 少々
パプリカ 小1個
A
オリーブオイル 小さじ2
ポン酢醤油 小さじ1
あらびきブラックペパー 適量
1.しめじは石づきを取ってほぐし、
塩少々をふっておく。
2.パプリカはしめじの大きさに合わせて、
縦長の乱切りにする。
3.１と2を合わせて、耐熱容器に入れ、
フタかラップをかけて、
500Wの電子レンジで２分〜2分30秒加熱する。
4.熱いうちにAで和えて、器に盛り、
あらびきブラックペパー（分量外）をふる。
しめじは、塩をふって2〜３分、
表面が少ししっとりするまでおくと、
加熱しても、プリッと食感に、
これ、オススメですよ〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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