ご飯に合うか？
子供の頃、
我が家では、
晩ご飯には、
普通に、
白いご飯とも、
食べてました。
残ると、
翌日のお昼などに、
パンと合わせたり、、。
どっちも、、有り！
でした。
ご飯に合う、
クリームシチューを、
作ってみました〜！
カブとソーセージの
味噌クリームシチュー。
シチューのルゥと味噌を合わせたので、
ルゥは箱の表示の1／3くらいにして、
シチューだけど、サラッとして、
スープ感覚の煮込みです。
白いご飯と合わせて、
さっぱりといただけます。
3人分
小カブ 5個
ソーセージ 6本
タマネギ 小1／2個（100g）
ニンジン 小１／2本（100g）
ブロッコリー 1／3個（100g）
水 500ml
白味噌 小さじ2
クリームシチューのルゥ 大さじ2
(顆粒）
牛乳 大さじ3
A
オリーブオイル 小さじ2
おろし生姜
（チューブ） 小さじ1
1.カブは縦４等分、ニンジンはカブと同じくらいの乱切り、
タマネギは横半分に切ってからくし形に切る。
ソーセージは斜め半分に切る。
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。
2.厚手の鍋にAを入れて火にかけ、温まってきたら、
タマネギ、ニンジン、ソーセージ、カブの順に加えて、
油が全体にまわるまで、炒める。
３.水を入れ、煮込む。
アクを取りながら、10分くらい煮て、
ニンジンに竹串がスッと通るようになったら、
味噌を加えて、溶きほぐす。
4.味噌が馴染んだら、シチューのルゥを少しずつ加えて、
溶かしながら煮る。
5.とろみがついてきたら、牛乳とブロッコリーを加えて、
5分くらい煮込む。
煮込み料理が、
食べたい季節に、
なりました。
ボリュームたっぷり！に、
作って、
あったまろう〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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