スパイスアンバサダー。
今月のお題は
スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪
お気に入りサラダ大集合〜！！！
ヨーグルトソースに、
スパイスでアクセントを！
に、ハマってます。
↓↓↓
ほんのりスパイスのヨーグルトソースでバーニャカウダ風焼き肉サラダ。
蒸し茹でにした、
熱々〜の、
かぶとソーセージに
ヨーグルトとマヨネーズに、
チリパウダーと
生にんにくを
ほんの少し加えるだけで、
まろやかで、
ほんのり辛い、
ソースの出来上がり〜！！！
チリパウダー香る
ヨーグルトソースで
かぶとソーセージ
のホットサラダ。
こちらのソースは、
チリパウダー小さじ1／4で、
色も香りも、ほんのりと、、。
この後、追加して、
味変しました。
かぶはやさしい味が、
ソーセージには
ピリッと辛めが合うので、
ソースは2種類に分けても、、。
2人分
かぶ 3個（葉付き）
フランクフルト
ソーセージ 2本
A
プレーンヨーグルト
（無糖） 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
ハウス 特選本香り＜生にんにく＞ 少々
GABANチリパウダー 小さじ1／4〜1／2
1.かぶは茎を2センチ残して切り落とし、
縦8等分に切る、茎は長さ5センチに切る。
ソーセージは斜め切りにする。
2小鍋にソーセージとかぶを入れ、
２センチくらい水を入れて、中強火にかけ、
フタをして、湯気が出てきたら、
中火にして、蒸しゆでにする。
カブの茎と葉は途中で加える。
カブに竹串がスッと通るくらいになったら、
ザルに取って水けを切り、器に盛る。
3.Aをよく混ぜ合わせて、ソースを作る。
ヨーグルト、マヨネーズを混ぜてから、
生にんにくを加えて混ぜ。
最後にチリパウダーを少量ずつ加えて、
好みの味にする。
4.2に3のソースをつけて、いただく。
今回使用した
お題のスパイスは、
GABANチリパウダーは、
2022年度スパイスブログの
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