やっぱり、
カレー味！！！
甘いトウモロコシと、
カレー味のご飯なら、
インゲンに
ソーセージ。
そして、、、
炒飯には、
やっぱりレタス。
生で食べるには硬い
外側の葉っぱを、
たっぷり使って、
コーンとレタスの
カレー炒飯。
甘いトウモロコシと、
カレーのスパイスの
コントラストが、
いい感じ〜で、
暑い時でも、
もりもり食べられますよ〜！
1〜2人分
蒸し茹でにしたトウモロコシ 1／2本
レタス 外側の大きな葉2〜3枚
タマネギ 小1／2個（50g)
インゲン 細めのもの5本
ソーセージ ３本
温かいご飯 大きめお茶碗1杯分（200g)
あらびきブラックペパー 適量
A
オリーブオイル 大さじ1
あらびきガーリック 少々
B
塩 少々
ブラックペパー 適量
＜パウダー＞
C
カレー粉 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1／4〜お好みで
1. とうもろこしはまな板の上で立てて、包丁で実を削り取る。
レタスは食べやすい大きさのザク切り、タマネギは粗みじん切り、
インゲンとソーセージは小口切りにする。
2.フライパンにAを入れて熱し、香りが出てきたら、
タマネギを入れて炒める。
3.タマネギが透き通ってきたら、ソーセージ、インゲン、
とうもろこし、B、ご飯の順に加えて、
中火でご飯を全体に広げるようにして炒める。
4.ご飯がパラパラになったら、Cををふり入れて、
よく混ぜながら炒める。
5.レタスを加え、少ししんなりするまで
全体を大きく炒め合わせたら、
あらびきブラックペパーで味を調える。
ひさしぶりの、
カレー炒飯。
特別な味付けは
しなくても、
やっぱり美味しい！
カレー味。
また、作ろう！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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