美味しい季節になりました。
タコのお刺身が
お買い得〜！だったので、
旬の野菜と、
マリネにしよう！
甘い新玉ねぎと、
爽やか〜なセロリ。
和えるだけ〜で、
出来上がり〜！！！
タコとセロリと
新たまねぎのマリネ。
和えたら、、少し時間を置くと、
味がなじんで美味しくなります。
冷蔵庫で保存できるので、
作り置きのおつまみにも、
オススメです！
2人分
タコ
（真蛸・刺身用） 100g
セロリ １本（80g)
新タマネギ １／2個（100g)
ニンジン 3センチくらい（20g)
塩 少々
A
エキストラヴァージン
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1
薄口醤油 小さじ1／2
生わさび 添付の小袋１個分（2g）
1,タコはそぎ切り、セロリは斜め薄切り、
新タマネギは縦に薄切り、ニンジンは千切りにする。
2.小さめのボウルにセロリと新玉ねぎを別々に入れ、
それぞれ塩少々をふり、2〜3分置いたら、
サッと洗って水けを絞る。
3.ボウルに２とタコ、ニンジンを入れて、Aで和える。
新たまねぎとセロリは、
別々に塩をふっておくと、
食べたときに、
それぞれの美味しさが、
よくわかります。
ちょっとひと手間が、
美味しくするコツなんですね〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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