我が家で、
ハマっているのが、、、
ニラもやし
と、
うま塩。
レンジでチン！で、
簡単ご飯。
↓↓↓
レンジで3分！包丁いらずで超簡単〜豚バラにらもやしのコチュジャン丼。
薄切り肉に、
にらともやしなら、
加熱時間は短くて、
包丁を使わないので、
まな板は洗わなくていいし、、笑）
麺食い家の
我が家。
焼きそばも、
作ってみました〜！
フライパンに入れて、
蒸し焼きにして、
麺をこんがり、
カリッとさせて、、、。
ニラもやしの
うま塩焼きそば。
レンジで柔らかくした蒸し麺を、
フライパンに広げて、
そのまま焼いて、カリッと！
柔らかい麺と、
こんがり焼けたところの
コントラストが、
いい感じ〜！
1人分
蒸し中華めん 1食分
豚バラ肉
しゃぶしゃぶ用 100g
ニラ ２本
もやし 1／2袋（100g)
ごま油 大さじ1
あらびきブラックペパー 適量
A
鶏がらスープの素
（顆粒） 小さじ1／2
塩 少なめのひとつまみ
ガーリックパウダー 適量
B
ごま油 大さじ1／2
水 50ml
1.中華めんの袋に少し切れ目を入れ、ほぐしやすいように、
500Wの電子レンジで1〜2分温める。
2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、１を広げて入れ、
中弱火で焼く。
3.豚バラ肉をキッチンばさみで食べやすい大きさに、
切りながら1に加え、肉をほぐしてAをふりかける。
4.3の上にもやしをのせる。
ニラもキッチンばさみで長さ5センチに切る。
下半分はもやしの上にのせ、上の柔らかい葉は取っておく。
5.上からBをまわし入れ、フタをして中強火にして、
湯気が出てきたら、中弱火にして蒸し焼きにする。
6.豚肉の色が変わって、もやしがしんなりしてきたら、
残りのニラを加え、火を止めて、
混ぜながら余熱で火を通す。
7.あらびきブラックペパーで味を調え、器に盛る。
蒸し焼きそば、
前も作ったような、、と
検索してみたら、
見つけました〜！
↓↓↓
白だし×ごま油でさっぱり旨い！フライパン蒸し塩焼きそば。
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