お買い得〜！！！で、
買ってきたら、、、。
まだ、半分ある〜〜〜！
使わなきゃ！と、
サラダ、パスタ、、、。
何がいい？
ボリュームたっぷり！の
簡単おつまみおかずに
したかったので、
春になってハマっている、
これに、、、することに。
↓↓↓
すき焼きのたれで簡単！ボリュームたっぷりでやさしい味〜豚肉と野菜の卵炒め。
そう！
お約束の
卵炒め〜！です。
サッと炒めて
作りたかったので、
ブロッコリーは、
レンジ加熱して。
ボリューム感を出すのに、
多めの豚肉を、
焼肉みたいにしたくて、
少しこんがりと、
炒め焼きに、、。
ブロッコリーと豚肉の
麺つゆ卵炒め。
食べごたえのあるブロッコリーと、
こんがり焼いた豚肉と、
卵は2個で、
ボリューム満点〜！！！
やさしい味付けにしたので、
たくさん食べられます。
ご飯はちょっとでも、
お腹は満足〜！
2人分
ブロッコリー 大１／2個（200g）
豚薄切り肉 150g
塩 ひとつまみ
片栗粉 小さじ2
卵 2個
ごま油 大さじ1／2と大さじ1
あらびきブラックペパー 適量
A
麺つゆ（濃縮2倍） 小さじ１
水 小さじ3
B
麺つゆ（濃縮2倍） 大さじ１
水 大さじ1
1.ブロッコリーは小房に分け、さらに縦に半分に切り、
水をサッとかけて耐熱容器に入れ、フタかラップをして
500Wの電子レンジで2分加熱する。
2.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をふり片栗粉を薄くまぶす。
卵はAを加えて、よく溶きほぐしておく。
3.フライパンにごま油大さじ1／2を熱し、卵液を一気に流し入れ、
半熟のスクランブルエッグにして、取り出しておく。
4..同じフライパンにごま油大さじ1を熱し、
豚肉を入れて、ほぐしながら炒める。
5.肉の色が少し変わってきたら、ブロッコリーを加えて、
炒めやきにする。
6.肉に薄く焼き色が着いたら、なべ肌からBを加え、
全体を大きくI炒め合わせる。
6.3を戻し入れてふんわりとやさしく混ぜて、
あらびきブラックペパーで味を調える。
シンプルに、
塩、麺つゆ、
あらびきブラックペパー
だけの味付けにしたら、
食材の味が、
よくわかって、
最近は、、
そのままが、
美味しい〜！！！
我が家です。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
下のバナーを、ポチッ！と押していただけると
嬉しいです。
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村