熱々でとろとろ〜の
グラタン＆ドリア！！！
レシピブログさんの
フーディストノートのコーナーの、
おかずやおつまみに♪ソーセージグラタンのレシピ5選に、
具沢山で卵がとろとろのグラタンレシピを、
掲載していただきました。
ありがとうございます。
レシピはこちら〜！
↓↓↓
具沢山ボリューミィ半熟とろとろ〜をからめて美味しい〜！卵とソーセージのグラタン。
これ、ご飯にしても、
絶対美味しい〜〜！！！と、
ドリアにアレンジしてみました。
半熟とろとろ〜をゴハンに絡めて美味しい〜！
卵とほうれん草とソーセージのドリア。
真ん中を低くして、卵を割って、
まわりにチーズをたっぷり！
こんがり焼いたら、、、
卵の黄身が行方不明、笑）
スプーンで卵の黄身を捜索、笑）
チーズと野菜に埋まってました。
とろとろをご飯に混ぜれば、
絶品！幸せの卵ご飯〜！！！
1〜2人分
ほうれん草 １／2袋（100g)
フランクフルト
ソーセージ 2本
タマネギ 小１／2個（80g)
オリーブオイル 小さじ２と小さじ２
あらびきブラックペパー 適量
バター（チューブ） 5〜6センチ
薄力粉 大さじ1と1／2
牛乳 200ml
ピザ用チーズ ひとつかみくらい
卵 １〜2個
A
温かいご飯 160g
バター（チューブ） ４〜5センチ
あらびきブラックペパー 適量
B
あらびきブラックペパー 適量
ガラムマサラ 小さじ1／4〜1／2
1.ほうれん草は4〜5等分に切り、茎と葉先を分けておく。
ソーセージは斜め薄切り、タマネギは縦にスライスする。
2.Aを小さめのボウルに入れて混ぜ、バターライスにして、
耐熱皿に広げて入れておく。
3.フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、
ほうれん草を茎、葉先の順に加えて、
あらびきブラックペパーをふり、
サッと炒めて取り出しておく。
4.同じフライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、
ソーセージを入れて焼き、タマネギを加え、
あらびきブラックペパーををふって炒める。
5.4に薄力粉を加えて炒める。
粉気がなくなったら、牛乳を加えて溶きのばし、
とろみがつくまで煮詰める。
6.ほうれん草を加えて混ぜ、Bを加えてサッと混ぜたら、
最後にバターを加えて、味を調える。
7.2に6を入れて、真ん中に卵を割って落としピザ用チーズをちらす。
1000Wのオーブントースターで7〜8分、卵が半熟になるまで焼く。
ソーセージ、バター、チーズに
塩分があるので、
加える調味料は
スパイスだけに、
あらびきブラックペパーと
ガラムマサラで、
ほんのりとカレー風味に、
ほうれん草やソーセージに
よく合います。
熱々、とろとろ〜で、
ボリュームたっぷり！
やっぱり1人分には、
多かった、、笑）
ついつい、
たくさん作っちゃうのは、
いつものこと、、汗）
他に料理があれば、
卵を2個にして、
2人分にしてくださいね〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
下のバナーを、ポチッ！と押していただけると
嬉しいです。
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村