ちゃんと食べたい、、。
そんな朝は、
炊きたてのご飯と、
具沢山のお味噌汁。
さっぱりと食べられるように、
爽やか〜なセロリを
たっぷり！と、
そして、
旬のレタスの
外側の緑の濃い葉っぱ。
ここが一番ビタミンが豊富なので、
硬いからと捨てちゃったら、
もったいない〜！！！
疲労回復には豚肉。
たっぷり！と入れました〜。
疲れてるときでも
たくさん食べられる〜。
セロリとレタスの
具沢山豚汁。
爽やかなセロリとシャキシャキのレタスに、
脂が甘いバラ肉の豚汁。
これだけでおかずにするなら、
卵を入れて、とろとろの半熟を、
卵かけご飯にしても美味しい〜！
1〜2人分
セロリ 100g
レタス 外側の大きな葉1枚（50g)
豚バラ肉
しゃぶしゃぶ用 100g
味噌 大さじ１
だし汁 400mnl
(塩分無添加の顆粒の鰹だしを使用）
1.鍋にだし汁を入れて火にかけておく。
2.レタスは大きめのザク切り、セロリはやや厚めの斜め切り、
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.煮立ってきた1に、セロリを入れて２〜3分煮る。
セロリが少し煮えたら、豚肉を加える。
4.肉の色が変わったら、味噌を溶き入れ、
再度煮立ってくる前に、レタスを加えて、
火を止める。
たくさん食べるときは、
途中で七味唐辛子をふっても、、、。
我が家の定番お味噌汁なので、、
こちらが具がやや少なめのレシピ。
↓↓↓
暑いときにもオススメ〜簡単５分！レタスとセロリのさっぱり豚汁。
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