おつまみが欲しい、、。
そんなときには、
シャウエッセンのお肉で作った
あらびきポークスライスの
シャウ ベーコロンと、
生で食べるにはちょっと硬い、
今が旬！のレタスの外側の葉っぱを、
サッと炒めて、
ビールに合うおつまみ〜。
シャウベーコロンと
レタスのピリ辛ガーリック炒め。
シャウベーコロンとレタスは相性抜群！
熱々を、冷たいビールと一緒に、、美味しい〜〜！！！
１〜2人分
シャウ ベーコロン
3連パック １パック（40g)
レタス 大３〜4枚（150g)
赤唐辛子輪切り 1 ／2本分
A
オリーブオイル 小さじ2
あらびきガーリック 小さじ1／4
B
あらびきブラックペパー 適量
粉チーズ 適量
1.シャウ ベーコロンは6等分に切る。
レタスは食べやすい大きさのザク切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルとあらびきガーリックを熱し、
香りが出てきたらシャウ ベーコロンを加え、
オイルにシャウ ベーコロンの旨みを移すように炒める。
3.シャウ ベーコロンに薄く焼き色が着いてきたら取り出して、
オイルに赤唐辛子を入れて炒める。
4,レタスを加えて、サッと炒める。
少ししんなりしてきたら、火を止め器に盛る。
5.4の上に、シャウベーコロンをのせ、Bをふる。
食材は、
シャウベーコロンと、
レタスだけ〜で、
これ、美味しい〜！のおつまみ。
暑いときのおつまみって、
シンプルなのが美味しい！と
思うのでした。
シャウエッセンのお肉で作った
あらびきポークスライスの
シャウ ベーコロンは、
「ニッポンハム×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画で、
送っていただきました。
ありがとうございます。
シャウ ベーコロンは、
シャウエッセンの豚肉のあらびき感と
旨みをそのままに、
ベーコンみたいな薄切りなので、
いろいろアレンジできます。
これから暑くなると、
冷たいビールに合う
おつまみが嬉しい。
そんなときは、
シャウベーコロンと、
お好みの野菜を、
焼くだけ〜でも、
美味しそう〜！！！
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