食べ始めたら、
止まらないっ
枝豆〜!!!
粗い仕上がりで、ヒリヒリする辛みの、
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>と、
ホールのブラックペパーで、
ダブルに辛いっ!!!
ピリ辛&スパイシーな枝豆。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190730/14/akki-vegefru-kit24/22/25/j/o0450060014516916135.jpg?caw=800)
ちょっとお行儀悪いけど、、さやをチューチューしながら、
辛くて、スパイシーーー!!!を楽しみます。
2人分
枝豆 1袋(250g)
塩 ひとつまみ
GABANブラックペパー<ホール>小さじ1/2
(キッチンペーパーに挟んでめん棒などで砕く)
A
ごま油 大さじ1
唐がらし族<バリ粗唐辛子> 小さじ1/8〜お好みで
1.枝豆はさやの両端を切り落とし、塩大さじ1(分量外)をふって、
両手でやさしくこすり、うぶ毛を取る。
よく水洗いしてから、フライパンに広げて入れたら、
水を1センチくらい入れて、フタをして蒸し茹でにする。
2.好みの硬さになったら、ザルに取り水けを切る。
3.フライパンにAを入れて熱し、香りが出てきたら、
2を入れて炒める、油が全体に絡んだら、なべ肌から醤油をまわし入れ、
よく混ぜたら、GABANブラックペパー<ホール>をふる。
ちょっとひと手間だけど、
両端を切り落として、うぶ毛を取っておくと、
口当たりがとっても良くて、美味しい〜。
さやまで食べたくなっちゃう?
夏ならではの、おつまみです。
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