蒸し暑くて、、。
晩ご飯は、
さっぱり＆ひんやり〜。
冷しゃぶのサラダ蕎麦に、
めかぶのタレをかけて、、、。
つるつるめかぶの
冷しゃぶ蕎麦。
1人分
ゆでそば 1食分
豚バラ肉
しゃぶしゃぶ用 ８０g
水菜 小1株
ミディトマト 1個
生わさび 適量
（チューブ）
A
めかぶ 大さじ2
(味のついてないもの）
麺つゆ（濃縮2倍）大さじ3
水 大さじ1
1.水菜は長さ3センチに切り、器に盛っておく。
トマトはくし形に切る。
2.そばを袋の表示通りにゆでて、冷水で冷やし、
水菜の上に盛りつける。
ゆで汁はボウルなどに取って鍋に戻し火にかける。
3.豚肉は食べやすい大きさに切り、2の鍋が煮立ったら、
ほぐしながら入れ、しゃぶしゃぶにして、
冷水に取り、しっかりと水けを切り、２の器に盛る。
4.トマトを盛りつけ、わさびを添える。
Aを混ぜ合わせたタレをかけ、よく混ぜていただく。
めかぶのつゆというか、
とろとろのタレをかけて、
混ぜて食べるので、
めかぶを多めにしてみました。
つけ蕎麦にしても合うと思うので、
めかぶと麺つゆと水の割合は、
お好みで調節してください。
３連休は、
ずーーっと仕事の
我が家。
暑いからって、
さっぱりとサラダ、、とか
ばっかりじゃなくて、
たんぱく質が必要。
お肉をしっかり食べて、
頑張ろう〜〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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