風が強くて、
さ、寒い、、、。
レンジで簡単に出来る
野菜たっぷりの蒸し料理。
梅風味が美味しい〜と、
また、クセになりそうです。
豚バラ肉と
もやしと小松菜の梅蒸。
酸味のあるのが好きなので、梅肉を増量！
お肉にのせて、いただきました。
1〜2人分
豚バラ肉薄切り 120g
もやし 1／2袋（100g)
小松菜 ２〜3株（100g)
A
梅肉 梅干し大２個分くらい
おろし生姜 小さじ１
(チューブ）
生にんにく 少々
（チューブ）
酒 小さじ１
醤油 小さじ１／2
ごま油 小さじ１
1.豚バラ肉は長さ4センチに切り、よく混ぜ合わせたAを
もみこんで、時間があれば10分くらいおく。
2.小松菜は長さ4センチに切り、もやしと混ぜる。
3.耐熱容器に2をひろげて入れ、上に１をひろげてのせる。
4.500Wの電子レンジで４分〜4分30秒加熱する。
5.豚肉に火が通ったら、混ぜながら上下を返して、
下に出た汁をしっかりと肉に絡める。
6.器に盛って、お好みで梅肉（分量外）を豚肉に添える。
しゃぶしゃぶ用の
薄切りの豚バラ肉に、
もやしと小松菜で、
野菜たっぷり！の
蒸ししゃぶ風のおかず。
生にんにくは
旨みアップのためなので、
ほんの少しで、、
なくてもいいです。
我が家のレンチン調理はルクエスチームケースを使用。
こんな感じで、野菜の上に肉をひろげてのせて加熱すると、
旨みが野菜にしみて、美味しくなります。
深めの耐熱容器よりは、耐熱皿にひろげて、
ふんわりと、ラップをかけるのがオススメです。
熱々が美味しいので、
出来たらすぐ食べられるように、
テーブルはスタンバイ！
ビーーールにも、
合いますよ〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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