そんな気分で、
オイルソースで和えるだけの
簡単スパゲティ。
ちょっと前にも、
同じようなレシピ書いたような、、と
ありました!!!
↓↓↓
簡単10分!がっつりだけどサッパリ〜キャベツとソーセージのスパゲティ。
もっと、オイルが多めの方がいいな〜と、
よりシンプルで簡単にしてみました。
キャベツとソーセージの
マスタードソーススパゲティ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190129/09/akki-vegefru-kit24/7a/48/j/o0800060014346926895.jpg?caw=800)
がっつり1人分
キャベツ 大2〜3枚(200g)
ソーセージ 小5本
スパゲティ1.5ミリ 90g
あらびきブラックペパー 適量
A
水 1000ml
塩 小さじ1
B
オリーブオイル 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
バルサミコ 小さじ1/2
(またはお好みのお酢)
1.鍋にAを入れて沸かしている間に、
スパゲティを計量して、
キャベツはザク切り、ソーセージは斜め半分の切る。
2.お湯が沸いたらスパゲティを入れてゆで、
1分たったらソーセージを加える。
3.スパゲティのゆであがりの2分前になったら、加える。
4.大きめのボウルにBを入れてよく混ぜ、ソースを作る。
5.ゆであがった3をザルにあけ、お湯をきって4に入れ、
スパゲティの表面にソースがくっつくくらいに、
あおるように手早く混ぜる。(混ぜすぎると粘りがでてしまう)
味をみて、お好みであらびきブラックペパー(分量外)をふる。
ボリュームありすぎ、、なら、
パスタを減らして、
ソーセージの代わりに、
ハムを細切りにして、
使ってもいいかも、、と。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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