お節の後は、
やっぱり
カレーーー！！！
な、ように、
熱々で、
スパイシーなおつまみが
食べたくなりませんか？
スキレットで焼くだけ〜の、
簡単おつまみ。
温かい部屋で、
冷たいビーールと、
一緒に、
海老とポテトの
トムヤム焼き。
ハウス エスニックガーデンクッキングペースト＜トムヤムクン味＞だけで、
とっても簡単に出来るエスニックおつまみ。
パクチーとレモン汁はたっぷり〜！が美味しいです。
2人分（直径15センチのスキレットを使用）
殻付き海老 10尾（100g)
酒 小さじ1
ジャガイモ １個（150g)
ハウス エスニックガーデン
クッキングペースト＜トムヤムクン味＞ 小さじ1〜お好みで
パクチー 適量
レモン汁 適量
A
オリーブオイル 大さじ1
GABANあらびきガーリック 少々
1.ジャガイモはくし形に切り水にサッとさらし、水けをよくふいておく。
2.スキレットにAを入れて熱し、香りが出てきたら、１を並べて入れ、
ときどき返しながら、全体をこんがりと焼く。
3.ジャガイモを焼きながら、エビの殻をむき、
背側に包丁で切れ込みを入れて背わたを取り除いて、
酒をふっておく。
パクチーは長さ3センチに切る。
4.ジャガイモに焼き色が着いたら取り出し、エビを入れて焼く。
5.エビの色が変わってきたら、ハウス エスニックガーデン
クッキングペースト＜トムヤムクン味＞を加えて軽く炒め合わせ、
ジャガイモを戻し入れて、サッと混ぜたら出来上がり。
6.お好みで、パクチーを添えレモン汁をかける。
ハウス エスニックガーデン
クッキングペースト＜トムヤムクン味＞の量は、
小さじ1で、ほんのり辛いトムヤム風味。
辛いの好きな方は、お好みで増量してくださいね〜。
簡単パーティレシピが、
いっぱい〜。
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