ワインに合う
簡単＆ヘルシーおつまみです。
前日の、
ローストビーフと、
ボジョレーヌーボーが、
まだ、半分あるので、
和風のおつまみに
してみました。
ちょっと辛い大根に、
スパイシーな
ローストビーフが
良く合います。
ローストビーフと大根の
スパイシーなサラダ。
大根をローストビーフで巻いて食べるといい感じ、、なので、
先に巻いて盛りつけるのもオススメですが、、。
ひとつづつ巻きながら、ゆっくりとワインをいただくのも、また楽しいです。
2人分
ローストビーフ 100gくらい
大根 太い部分5センチくらい（150g）
キュウリ 1／2本
塩 少々
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 適量
A
エキストラヴァージン
オリーブオイル 大さじ１
穀物酢 小さじ2
レモン汁 小さじ１
メイプルシロップ 小さじ１弱
鰹だしの麺つゆ
（濃縮2倍） 小さじ1／2〜１
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 小さじ1／8
1.大根とキュウリは千切りにして、別々に塩少々をふり、
少し水分が出るまで置く。
ローストビーフは食べやすい大きさに切る。
2.大根とキュウリをサッと混ぜて、器に盛り、
ローストビーフをのせて、ハウス香りソルト4種の ペパーミックスをふる。
3.Aをよく混ぜてドレッシングを作り、食べる直前にかける。
大根は柔らかくてちょっと辛いのがいいかな、、と
半分より下の方を使いました。
キュウリの代わりに
かいわれ大根にしても
よく合います。
さっぱりでスパイシーなおつまみサラダは、
軽〜いボジョレーヌーボーや、
辛口の白ワインに、良く合います。
野菜も一緒に摂れる、
ヘルシーおつまみです。
簡単おつまみが、
いっぱい〜。
↓↓↓
ワインのおつまみ料理レシピ スパイスレシピ検索
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
下のバナーを、ポチッ！と押していただけると
嬉しいです。
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村